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扇贝肉怎么处理哪里能吃
扇贝
里面那个黑色的东西
能吃
吗?
答:
扇贝肉
上一坨黑色是扇贝的消化腺和鳃结构。扇贝中的可食部分是白色的闭壳肌、片状呈红色或白色的生殖腺和裙边,而黑色的消化腺和鳃结构都是不能食用的。扇贝的消化腺相当于动物的下水,其中有排泄的废物、毒素、重金属或泥沙,最好在烹煮前去掉,以免污染其他可食部分。注意扇贝的可食部分都必须充分煮熟...
新鲜
扇贝怎么处理
扇贝
壳怎么清洗干净
答:
1 新鲜扇贝
怎么处理
扇贝买回来之后,一定要用水浸泡一会儿,不要立刻就清洗开吃,浸泡的目的是泡松扇贝壳子和
扇贝肉
的脏污。将贝类全部放进一个盆子里 ,然后在水里加一点菜油,被菜油覆盖的一部分水与空气隔绝,贝类在水里会觉得缺氧,会把身体伸出来呼吸,这样就达到了清洗的效果。另外,在...
扇贝能吃
的部分有哪些
答:
扇贝
能吃
的部分一般都是一些
扇贝肉
,其他的就不要吃
扇贝
开口死了
能吃
吗
答:
能。
扇贝
开口死了
能吃
,味道和颜色并未发生异常变化,说明扇贝肉质较新鲜,其中的营养物质保存完好,对身体无害,可以作为补充营养的食物。
扇贝
里面的黑色东西
能吃
吗 扇贝里面的黑色东西能不能吃
答:
1、扇贝里面的黑色东西
能吃
吗:
扇贝肉
里面的黑东西是扇贝的砂囊,不能食用,扇贝中只有生殖腺和内敛肌可以食用。2、生殖腺部位可食用部分呈片状,雄、雌性的成熟生殖部位颜色是不同的,其中雄性扇贝呈乳白色,而雌性扇贝呈红色或橘黄色。3、扇贝的内敛肌呈圆形,其下面的白色裙带状部分也可以食用。4、...
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