土豆咖喱排骨怎么做??答:4.剩余点油,放姜片爆香,排骨入锅翻炒,然后加温热水(据说加凉水不好,因为排骨表面骤然遇冷会影响口感)没过排骨,加老抽,对了,我的温热水里加了点高汤料,大火煮开后转中小火焖排骨,放两片香叶(据说放香叶会防止土豆发黑),过一会儿把土豆倒进去一起焖,这时候可以去干点别的事情了,比如找个合适的碗...
土豆有那些做法?答:2、土豆去皮,用盐水漂过,切小块,先用2大匙油爆香大蒜,再放入子排、八角及调味料1和2杯清水烧开,煮20分钟;甜豆撕筋、洗净,氽烫后冲凉 3、加入土豆同烧,待其入味并已熟软时加入甜豆,将汤汁以少许水淀粉勾芡,即可盛出。 轻松一点: 1、如果希望排骨的色泽深一点,可以先蘸酱油炸过再烧。 2、小土豆含水分...