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日本饮食文化特征总结
中国料理和
日本
料理有什么不同点和相同点?
答:
日本
的生鱼片异常新鲜,厚薄均匀,长短划一。生鱼片盘中点缀这白萝卜丝、海草、紫苏花,体现出日本人亲自然的
饮食文化
。 “寿司”,又称四喜饭,是日本饭的代表,制作寿司要在米饭中加醋、糖、盐、料酒等调料,还 要加海藻、辣根等,将其攥成小饭团,上面放上各种生鱼片、鱼仔、鲜虾肉、贝类等,这叫“攥寿司”。将...
以“原汁原味”出名的
日本饮食文化
,为何会成为其单一的弊端?
答:
总结
日本
的
饮食文化
,成于单一、原汁原味,但这也恰巧是它的缺点。如今中国美食、意大利美食、法式大餐等等的衬托下,好像日本的传统美食显得格格不入。 时代在变化,人们的口味也在变化。尽管还有很多人坚守在传统传承的岗位上,但我们还是不得不承认传统美食已经是夕阳产业了。 最后,俗话说:“一方水土养一方人。”用在...
亚洲的
饮食特征
答:
1、中国 中国自古就有“民以食为天”,“三军未动,粮草先行”的警句,经过千年的发展独自形成了中国
饮食文化
,中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化;是中国人民在100多万年的生产和生活实践中,在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响...
日本
和中国
饮食
有哪些相同点和不同点?
答:
风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在
饮食
上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法,口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。四季有别。一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大
特征
。自古以来...
中日
饮食文化
差异
答:
在古代,中日两国的饮食观念大有出入。中国的饮食观念是“民以食为天”,对饮食非常重视,而
日本
的饮食观念与中国的截然不同。以前,日本人是通过一个人的穿着、交通工具和住宅等来判断一个人的地位和教养,对饮食也就不关心。在发展的历程中,日本人不断受到我国及其他国家的
饮食文化
影响,逐渐重视起...
中日
饮食文化
有何差异?
答:
关键词:中日
饮食文化
差异 前言 随着时代的发展,人们的生活水平提高了,除了基本的物质上的满足,我们对于基本的饮食更追求精益求精。俗话说“民以食为天”,可见饮食在中国五千年的文化中处于何等重要的地位。
日本
是与我们一衣带水的“邻邦”,自古以来,日本的文化就深受中国的影响,即便日本早期的饮食...
日本
的便当
文化
是怎样的?
答:
在学校或者工作处食用,大大节省了时间。日本有很多二十四小时便利店,以卖便当为主要营业收入,他们还会不停调整便当种类和胃口来满足顾客的需要,另外还有自热便当,以弥补便当无法加热的问题。总的来说,便当文化是
日本饮食文化
的另一种体现,也是日本人的精神追求之一。
日本饮食
的历史要中文急
答:
日本
有所谓古代(奈良时代以前)、平安时代、镰仓时代、室町时代、安土时代、桃山时代、江户时代、明治以后的现代,然而各时代
饮食文化
,也有某些程度上的差异。其差异在於烹器具的演变及不同食材的取得。1、 古代(奈良时代以前):由於贝冢、绳文、弥生式土器上的发现,了解古代的日本人从二千年前以前,...
日本
和中国
饮食
有哪些相同点和不同点
答:
中国菜与
日本
料理 中国菜,中国文化的重要组成部分之一,又称中华食文化,深远的影响了东亚地区以及全世界的
饮食文化
。 中国菜的
特点
被
总结
为:色、香、味、意、形,被称为国菜五品。按烹饪特点分又可分为:选料、刀工、火候和调味四个方面。日本料理,字面上的意思是´´把料配好´...
日本
最主要的旅游资源及其
饮食特点
答:
日本
众所周知,日本旅游业颇具历史,并且已经形成了一种以富士山、樱花、温泉为代表的风景疗养旅游,以日本料理为代表的
饮食
游以及以艺伎、女优等代表的特色
文化
旅游。作为日本邻邦的中国是日本旅游业的重要客户市场,自2000年,日本就开始以各种形式展开对象中国的旅游宣传。早期如2004年酒井法子做的大阪...
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