00问答网
所有问题
当前搜索:
月饼芝麻馅的做法大全图解窍门
月饼馅的做法
及配方
答:
1、配方:花生仁、核桃仁、干玫瑰花、干桂花、葡萄干、
芝麻
、江米粉、清水。2、将花生仁、核桃仁放入烤盘,烤箱温度180度,大约烤10分钟,在还剩五分钟的时候将干玫瑰花和干桂花放入烤盘。3、将烤好的花生仁和核桃仁混合打成细颗粒并用大碗盛放,再将玫瑰花和桂花也打成颗粒备用。4、将熟透的葡萄...
芝麻馅的制作方法
答:
黑
芝麻馅的做法
如下:食材:熟黑芝麻100g、白砂糖30g、黄油30g、炼乳10g。1、首先锅中加热水,把黄油放盆里,隔水加热融化,完全融化后拿出来。2、然后把黑芝麻和白砂糖放料理机中,打细。3、最后搅打好的黑芝麻放盛黄油的盆中,加上炼乳,搅拌均匀,黑芝麻馅就完成了。
苏式黑
芝麻月饼
主要步骤的介绍
答:
7、再加入盐、芝士粉拌匀。 8、分次加入水混合拌匀和成团。 9、水皮面团、油皮面团与
馅料
分割: 水皮面团:将松弛好的水皮面团分成20份,每个20克,滚圆备用。 油皮面团:将松弛好的油皮面团分成20份,每个15克,滚圆备用。 馅料:将馅料分成20份,每个40克,滚圆备用。 10、苏式黑
芝麻月饼的
...
各种
月饼馅的做法大全
答:
3.锅内放1/3的油,加入豆沙,炒干。加入白糖,花糖,炒干。4.分次加入剩余的油,边加边炒,直到豆沙吸收了油以后再加下一次。5.最后加蜂蜜,面粉澄粉和玉米油调成的面糊,小火炒到不粘锅即可。05.椒盐
芝麻馅月饼
食材配比:熟面粉 100克、白砂糖 45克、植物油 50克 ...
黑
芝麻馅
是怎样配方的
月饼
答:
皮料:荤月饼皮料与普通苏式月饼相同。素月饼皮料:精白面粉8公斤 麻油2.6公斤 饴糖1公斤 80℃热水3公斤 酥皮料:荤月饼酥皮料与普通苏式月饼相同。素月饼酥皮料 精白面粉4.25公斤 麻油1.875公斤 饰面料:黑
芝麻
1.75公斤,作黑芝麻椒盐
月饼的
饼皮用。
馅料
:荤月饼 蒸面粉1.5公斤 绵白糖11公斤...
月饼的馅料
怎么做
答:
4.最后用皮包住
馅料
,用模具压出自己喜欢的模具即可。02.五仁
月饼
食材配比:瓜子仁 100g、桔饼丝 50g、菠萝丝 40g、花生 65g、黑
芝麻
30g、松仁 30g、核桃 10g、白糖 70g、植物油 30ml、白酒 10g、水 80g、熟糯米 120g
做法
步骤:1.瓜子仁倒入锅中炒至焦黄,黑芝麻炒熟,花生在锅中炸熟。2....
湖南老式大麻子
月饼的做法
答:
湖南老式大麻子
月饼的
食材清单如下:饼皮:中筋面粉250克、枧水7克、花生油50克、白糖25克。
馅料
:白
芝麻
100克、花生100克、核桃100克、葵花籽仁100克、糯米粉100克、白糖50克、花生油30克。制作步骤如下:1. 将饼皮材料全部放入搅拌机中,低速搅拌成团,然后盖上保鲜膜放置30分钟。2. 将馅料全部...
怎么制作
芝麻
元宵?
答:
4、锅里放入白
芝麻
干炒,炒熟。5、加入花生和核桃仁,加入适量红糖和猪油,翻炒均匀,稍微湿一点,不要太干。6、用快烧开的水,一点一点加入,将糯米粉揉成干湿合适的面团。7、取大小合适的汤圆面团搓圆,然后挖空,装入
馅料
,不要装太满。8、收口,然后搓成光滑的汤圆。9、放入水快烧开的锅里...
五仁
月饼馅料的做法
答:
喜欢五仁月饼的朋友们赶紧看过来,下面介绍关于五仁
月饼馅料的做法
,这些五仁
月饼的做法大全
教会你做出地地道道好吃的五仁月饼。 一、五仁月饼馅料的做法 原料:生核桃仁130克、生花生仁150克、葡萄干80克、熟黑
芝麻
50克、江米粉适量、干玫瑰花适量、奶粉一小袋、干桂花适量、水适量、糖桂花适量。
老式五仁
月饼馅的做法
答:
老式五仁
月饼馅的做法
配料:主料:中筋面粉300克、转化糖浆200克、花生油195克、辅料:花生仁(炒)105克、核桃75克、熟面粉130克、糕粉80克、细砂糖135克、橘饼10克、冬瓜糖、糖玫瑰各15克、高度白酒10克、盐5克、熟花椒面8克、枧水6克、香油15克、黑
芝麻
75克、白芝麻75克、南瓜子75克、葵花籽...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜