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朱古力是巧克力吗
巧克力
最好的是什么?
答:
当今世界最贵的
巧克力
当今的
朱古力
统治者,是意大利托斯卡尼(Tuscany)的 Amedei ,所出产的Porcelana,售/包(50g)(港币算) ,比市面上其它「高档」朱古力贵出至少两三倍。究其原因,是老生常谈的物以稀为贵:采用的可可豆非常罕有,Porcelana只可以年产20,000包,每一包都有编号,有机会吃得到...
朱古力是
谁创造的?
答:
西班牙人将可可豆磨成粉,加入水和糖,加热后制成的饮料被称为(((「
巧克力
」)))巧克力(译自英文Chocolate,也译
朱古力
)))。这种饮料非常受欢迎。不久制作这种饮料的方法被义大利人学会,并且很快传遍了欧洲。1642年,巧克力被作为药品引入法国,由天主教人士食用。1765年,巧克力进入美国,被托马斯·...
菲律宾老顺德
朱古力
有人了解吗?想问一下和黑
巧克力
有什么区别?口味方面...
答:
你说的那个菲律宾
朱古力是
泡水的 黑
巧克力
和那个有本质的区别 烘焙的话巧克力其实很多方面带来的浓稠 厚重 绵密的巧克力口感 那种感觉是朱古力做不到的。我做的烘焙里面 朱古力粉其实主要是一点点巧克力香味 还有颜色而已。和巧克力没有可比性
巧克力是
用什么做成的
答:
巧克力
制作过程大致可分为两部分:一是可可豆的采收,二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、采收可可豆荚,每个豆荚约有20-40颗可可豆,取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后,依可可豆品种、大小做分级分装。可可豆发酵过程会产生酸味,高品质巧克力闻起来有自然的清香,而酸味正是影响巧克力香气关键...
咖啡和
巧克力
的区别
答:
3、加工工艺不同
巧克力
需要经过可可豆的烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤。咖啡是将咖啡豆烘干碾碎,和水混合成一种苦味的饮料。巧克力简介:巧克力(chocolate也译
朱古力
),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作...
巧克力是
什么味道
答:
巧克力口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气。
巧克力是
以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食,体积小,发热多,味甜可口。研究发现,巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。朱古力就
是巧克力
,都是chocolate的音译,有很多人混淆。我国巧克力产量均以两位数的幅度在增长。总体来看,巧克力市场已经...
日本高岗
巧克力
有反式脂肪酸吗
答:
可可脂一般是指制作
巧克力
的原果实,也叫
朱古力
。但代可可脂则是由棕榈油经过冷却处理后,分离而得的月桂酸油脂,再经过特殊氢化精炼而成。代可可脂中的反式脂肪酸容易引起胆固醇升高,还会间接造成血糖升高,尤其小朋友不建议吃代可可脂制作的巧克力。所以在食用日本高岗巧克力的时候,要注意控制量,适量吃...
巧克力
为什么不能随便送啊!
答:
它不但口感细腻甜美,而且还具有一股浓郁的香气 巧克力可以直接食用,也可被用来制作蛋糕、冰激凌等。在浪漫的情人节,它更是表达爱情少不了的主角。巧克力体积小,发热多,味甜可口。研究发现,巧克力中含有红葡萄酒中所含有的抗氧化物。
朱古力
就
是巧克力
,都是chocolate的音译,有很多人混淆。
手工
巧克力
品牌手工巧克力品牌推荐
答:
Hamlet哈姆雷特起源于比利时布鲁塞尔,是欧洲
巧克力
制造商、全球婚礼伴手礼巧克力品牌。公司成立于1956年,由AlfredGeltmeyer先生创办,经过三代家族经营,已发展成全球的家族企业,旗下拥有13个子品牌,有巧克力,糖果,曲奇饼三大品类,超400款SKU。巧克力(chocolate也译
朱古力
,原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。
巧克力
的主要成分。
答:
目前
巧克力
的主要成分是可可脂、可可粉和奶粉、白砂糖、乳糖、黄油等。而代可可脂巧克力制品指的是“用代可可脂巧克力与其他食品按一定比例加工制成的食品”。巧克力含有超过300种已知的化学物质。科学家们上百年来对这些物质进 行逐一分析与实验,并不断在此过程中发现和证明了巧克力其各种成分对人体惟妙...
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