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榨菜和什么是绝配
《菜根谭》说“嚼得菜根,百事可做”,这里的菜根是醋泡姜吗?
答:
《菜根谭》作者,洪应明的确吃过菜根咸菜,而且是中国菜根咸菜的祖师爷。但是已经没有资料证实,当年洪应明吃的是
什么
菜根了。“粥
绝配
”品牌只是根据一些资料,进行了合理推导和想象,在中国做了“洪应明菜根”这一新的咸菜物种。其基本的思想,还是对标乌江
榨菜
,他们有一句话说得很直接:南有涪陵榨菜,北...
上海好吃的特产有哪些?我在北京,想买点好吃的!
答:
虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则
是绝配
。而且看它的烧制过程也是一个享受:锅内汤汁翻滚,煮着铁丝网勺里的线粉,闻一闻,香气四溢。 美味秘笈:汤水够清,味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包,再加个双档,保证你鲜地掉眉毛。开洋葱油拌面 以熬香的葱油和烧透的海米(上海...
请教正宗水煮鱼的做法!
视频时间 01:51
四川泡菜怎么吃
答:
比如做麻辣味的沸腾鱼时喜欢用
榨菜
或酸菜来增加它的复合味,麻辣味的豆花在调味时则需要放入腌渍的大头菜颗粒,更能突出其麻辣鲜香的特点。在权威的老菜谱中与泡菜关联最紧密的当属泡菜鱼了,这是在唯一直接以泡菜命名的菜品,它与后来风靡的酸菜鱼不同,除了用泡青菜外,还会加入泡仔姜和泡辣椒,色泽...
南方人为
什么
不吃咸菜?
答:
江浙沪有名的雪菜不是咸菜是啥?南方各种腌菜。典型的地域歧视!谁告诉你南方不吃咸菜?中国最著名的咸菜都出自南方!梅干菜以广东和浙江出名!
榨菜
以四川和浙江出名。因为南方人喜欢吃淡 福建算不算南方,我在福建最南的漳州,谁说不吃了,我们咸菜从小吃到大,咸菜花生是早餐稀饭的
绝配
,还有道火锅叫...
洪应明的《菜根谭》为
什么
以菜根命名
答:
400年以后,山东有个品牌“粥
绝配
”,根据这段历史,创造了一个咸菜的新品类——“洪应明菜根”,对标的就是乌江的涪陵
榨菜
,这才有了这样的说法:南有涪陵榨菜,北有洪应明菜根。洪应明万万没有想到,400年后,他的后人复刻了,他吃菜根咸菜,读《菜根谭》的生活场景。中华文化生生不息的特性,在不同...
介绍美食的作文
答:
辅料可以按客人的口味来配:小青菜、咸菜、
榨菜
、各类蘑菇、西红柿等等。面条也有不同选择,可以是普陀特有的米面,也可以是切面。海鲜面的原材料是本地特有的,极容易买到而烧制海鲜面的过程也不复杂。 别看做面的程序简单,其实这里面可有讲究了,不仅有对食材的要求,也有对汤底和烹煮的时间有求。首先,海鲜的新鲜,...
上海有
什么
特色小吃吗
视频时间 00:21
不想做饭就吃泡面的文案摘录(40句)
答:
6.
绝配是什么
就是饺子和醋炸鸡和啤酒咖啡和牛奶电影和爆米花泡面和火腿肠 帅哥和帅哥 就这样一直在一起吧 7.我下班后硬陪文宝上了三个多小时的班,下班拉她陪我去便利店吃泡面两个人往回家的反方向坐车去吃泡面也是很迷。 8.喜欢是什么?喜欢就是一周只吃一次的作弊餐你说出来吃泡面我也一口答应。 9.以...
重庆美食指南
答:
腰花、鲜鸭血(很新鲜,和香锅
绝配
)、茴香粉、油豆皮等。建议点一些白口的蔬菜吃,比如萝卜,黄瓜,生菜。吃了之后的感觉就是好吃,便宜,很棒。宫格怎么涮?我们点了九个正方形。方块串在一起,但火的大小不一样。哪个格子煮
什么
有讲究。1.中格上下滚动,适合烫毛肚、鸭肠、腰片、牛肝、肥牛8~15秒。清新爽口。2....
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