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泡椒烧牛肉丝的做法
泡椒牛肉丝
怎么
炒
才嫩 酸辣细嫩泡椒牛肉家常
做法
答:
1、材料:牛腱肉250g,香芹200g,蒜片1汤匙(15g),花椒5粒,老姜丝1汤匙(15g),黑胡椒粉1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),干淀粉1汤匙(15g),鲜朝天椒100g,四川
泡椒
100g,四川泡姜50g,四川泡菜(泡豇豆,泡萝卜等)50g,高度白酒3汤匙(45ml),油6汤匙(90ml)。2、牛腱肉切成细丝...
泡椒牛肉丝
怎么
炒
才嫩
答:
第一步:牛肉切丝,放粉、盐和适量水,拌匀备用,
泡椒
斜切,芹菜切段。第二步:将锅清洗干净,倒入热油中润锅。把湿润的锅里的油倒出来,然后锅里放凉油,再放入
牛肉丝
,快速翻
炒
,捞出待用,待表面变色后立即捞出。第三步。牛肉捞出来后,锅里还有油。将姜、蒜、泡椒翻炒,与芹菜拌在一起。第...
泡椒牛肉丝
用什么料
答:
辅料:蒜片、花椒、姜丝、生抽、
泡椒
、鲜朝天椒、魔厨高汤 制作方法:1、牛里脊肉切丝,再加入生抽、料酒、姜丝、胡椒粉、魔厨高汤、干淀粉调匀,腌制入味;2、香芹切段,鲜朝天椒、泡椒切粒;3、锅中放油,油烧热后放入蒜片和花椒炒香,再放入鲜朝天椒粒、泡椒粒翻炒;4、放入
牛肉丝
快速煸
炒
,...
泡椒炒
肉丝的正宗做法(泡椒
牛肉丝的做法
川菜)
答:
3. 锅烧热后放入油,先将肥肉炸至出油。4. 倒入瘦肉翻炒至变色。5. 加入干辣椒、豆瓣酱和酱油(可适量加盐),继续翻炒。6. 倒入切好的泡椒翻炒。7. 加入大蒜苗和洋葱,大火翻炒至食材变色、香味扑鼻。8. 起锅装盘,一道酸辣可口的
泡椒炒
肉丝制作完成。二、泡椒
牛肉丝的做法
(川菜风味)食材...
泡椒牛肉
怎么做才嫩
答:
2、牛肉丝先放少量清水,用手往一个方向搅拌,让牛肉丝把水吃进去,吃饱水的牛肉丝放入盐,花椒,生抽,料酒,淀粉,腌制十分钟 3、腌制
牛肉丝的
同时,准备配菜,
泡椒
,泡姜,泡豇豆,大蒜,水芹菜,水芹菜可以拍一拍再切更入味 4、一定要热锅下冷油,防止牛肉丝粘锅的关键,大火一分钟,炒至牛肉...
牛肉丝
怎样
炒
又嫩又好吃
答:
第一步:牛肉切丝,放粉、盐和适量水,拌匀备用,
泡椒
斜切,芹菜切段。第二步:将锅清洗干净,倒入热油中润锅。把湿润的锅里的油倒出来,然后锅里放凉油,再放入
牛肉丝
,快速翻
炒
,捞出待用,待表面变色后立即捞出。第三步。牛肉捞出来后,锅里还有油。将姜、蒜、泡椒翻炒,与芹菜拌在一起。第...
正宗
泡椒牛肉的做法
视频时间 00:29
新鲜
牛肉
怎么
炒
更嫩
答:
3、烧至六成熟时,把火关小,加盖焖至熟透即可。这样
炒
出的牛肉既鲜美又嫩滑。香炒嫩
牛肉丝
材料 蒜苔250克,精牛肉150克,
泡椒
3只,植物油50克,豆瓣一小勺,水淀粉一勺,干花椒5克,盐适量。
做法
1.将牛肉洗干净,切成细丝,和水淀粉、盐、豆瓣搅拌均匀。2.蒜苔洗干净切段,泡椒切成丝,锅...
泡椒牛肉的做法
视频时间 00:29
凉伴
泡椒牛肉的做法
答:
做法
:1、新鲜牛肉切片,用盐,料酒,老抽,鸡精,葱段,姜丝,蛋青,生粉以及等一下要用到的
泡椒
汁腌渍30分钟,注意
牛肉的
切法:有句话叫做“横切牛羊纵切猪”~~2、准备一小碟泡椒,带点泡椒原汁最好;另外,还要准备一些洋葱和葱姜。4、滑熟牛肉:锅内多放些油,油烧7成热时放入牛肉滑至变色...
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