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浙菜
中国素有烹饪王国的美誉,其中比较出名的有什么菜系?
答:
中国素有烹饪王国的美誉,其中比较出名的有什么菜有:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、
浙菜
、湘菜、徽菜。这八大菜系都各有特色很高兴能回答您的问题,我是私家赵氏厨房。我国的饮食文化博大精深,且有着很深后的历史传承。大家可能耳闻能详的是“八大菜系”,在我国的清朝时期最初也就是“四大菜系”,在...
什么东西最能代表中国的饮食文化
答:
大米和面。大米(Rice),亦称稻米,是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食品。面条起源于中国,已有约两千年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,既可主食又可快餐...
中国十大菜系
答:
中国十大菜系:川菜、湘菜、鲁菜、闽菜、
浙菜
、粤菜、苏菜、徽菜、东北菜、西北菜。1、川菜 川菜,位列中国汉族传统四大菜系、中国八大菜系。川菜有着本土川菜与海派川菜之分,本土川菜中,四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等,是我国最受欢迎的一大菜系。2、湘菜 湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久...
中国有哪八大菜系?它们各自最招牌的菜是什么?
答:
中华美食文化源远流长,在朝代更迭和文化变化中衍生出了具有代表性的八大菜系。这八大菜系分别是:鲁菜、粤菜、川菜、苏菜、闽菜、
浙菜
、徽菜,以及湘菜。鲁菜是源于山东一带,也是中国的美食史上最悠久的一个菜系。鲁菜的烹饪技法很高,讲究菜的色香味,煎炒烹炸样样都精通。鲁菜也是八大菜系之首,很多...
吃货根本把持不住!《舌尖》官方手游美食盘点
答:
随着《舌尖上的中国》手游预约的开始,已经勾起了一波又一波吃货们的食欲。不过很多小伙伴发问了:“说是舌尖上的中国手游,为什么现在连一道菜都没见到呢?”您别急,今天就为各位吃货展示几道《舌尖上的中国》手游中,那些色香味俱全的精美菜品。中国八大菜系分为:鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、
浙
...
中国八大菜系介绍
答:
江苏菜,中国传统八大菜系之一,简称苏菜。由于苏菜和
浙菜
相近,因此和浙菜统称江
浙菜
系。主要以金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。苏菜擅长炖、焖、蒸、炒,重视调汤,保持菜的原汁,风味清鲜,浓而不腻,淡而不薄,酥松脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。5、闽菜 闽菜是中国八大...
八大菜系之首是什么菜?淮扬菜是八大菜系吗
答:
八大菜系之首是什么菜 早在春秋战国时期的中国,饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时,鲁菜、淮扬菜、粤菜、川菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。到清末时,
浙菜
、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成汉民族饮食的“...
中国菜有哪八大菜系?它们各有什么特色?
答:
五、浙江菜系,简称
浙菜
。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。特色:讲究刀工、制作精细、变化较多、富有乡土气息。代表菜品:西湖醋鱼、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。六、福建菜系,简称闽菜。以福州和厦门菜为主要代表。特色:制作细巧、色调美观、调味清鲜 代表菜品:佛跳墙、太极...
去浙江游玩,有哪些必吃的美食?
答:
浙江省位于中国东部沿海地区,是中国八大菜系之一的
浙江菜
(
浙菜
)的发源地。浙江菜以其清淡、鲜嫩、滑爽、注重原汁原味而著称。去浙江游玩,以下是一些必尝的地方美食:西湖醋鱼:这是杭州的一道传统名菜,主要原料是西湖草鱼,以醋和糖为主要调料,口感酸甜适中,鱼肉细嫩。龙井虾仁:这道菜以杭州龙井茶...
为什么杭帮菜口碑这么差?
答:
杭州是一座美丽的城市,被誉为人间天堂,但自从有了“美食荒漠”这个说法后,杭州的美食文化备受争议。而作为杭州主要的菜系之一——杭帮菜,其口碑更是备受质疑。在我看来,杭帮菜并不是普遍认为的那样出问题,反而具有独特的魅力。首先,杭帮菜作为
浙菜
中最主要的一支,已经成为中国八大菜系之一,具有...
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