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清淡牛蛙怎么做好吃又嫩
红烧
牛蛙怎么做好吃
答:
红烧
牛蛙
〖材料〗洗干净的牛蛙、冰糖、姜、洋葱、青椒、生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精等。先把牛蛙焯水,锅中放油,加入冰糖炒出糖色加水,放入牛蛙,然后依次把姜、生抽、老抽、蚝油,鸡精、盐,大火烧开5分钟后收汁,最后加入青椒、洋葱就可以装盘啦。﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ...
腌牛蛙,
怎样
腌制
牛蛙好吃
,口感嫩呢
答:
有寄生虫,腌制不行,要高温来做,介绍个干锅的做法给你。很棒!干锅
牛蛙
是一道以牛蛙、白洋葱、青蒜、干辣椒、鲜朝天椒为主料的菜肴。它鲜香可口,味道偏辣。主料:牛蛙3只 白洋葱1个 青蒜 100g 干辣椒50g 鲜朝天椒 4枚 老姜 20g 蒜 干锅牛蛙 10瓣 配料:料酒、醪糟各1汤匙(15ml) 白砂糖、...
牛蛙美味
做法
答:
1、在买
牛蛙
时就处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份,用料酒、豆粉一起码味10分钟,再用开水过哈水,捞出沥干水份待用。(使豆粉凝固在牛蛙上,也嫩,免得煮的时候糊锅。) 2、泡姜切细颗粒,泡椒、大葱切段。 3、热油锅多放点油,先把豆瓣、花椒、泡姜、泡椒、蒜瓣、料酒一起炒香后,再放牛蛙一起翻炒片刻,掺水...
怎么做牛蛙好吃
视频时间 02:43
牛蛙怎么
做法
视频时间 03:12
金汤牛蛙的做法步骤图,金汤
牛蛙怎么做好吃
答:
金汤酸辣
牛蛙
辣味,10~30分钟,中级〖主料〗牛蛙2只〖辅料〗姜片少许蒜瓣3瓣泡小米椒适量黄灯笼椒酱1勺红小米椒适量高汤或清水或啤酒适量豆芽100g菌菇100g紫苏少许葱花少许泡椒水1汤勺盐适量白糖适量黄酒或白酒适量醋适量菜籽油适量蚝油1小勺— 烹饪步骤 —1· 姜洗净切片,蒜拍破,小米辣洗净切段,泡...
双椒牛蛙的做法步骤图,双椒
牛蛙怎么做好吃
答:
主料
牛蛙
2只 红辣椒100g 青辣椒100g 生姜300g 大蒜5个 酱油少许 料酒少许 白糖少许 双椒牛蛙的做法步骤 1. 上油,炒佐料 2. 下牛蛙 3. 出锅
黄焖牛蛙的做法,黄焖
牛蛙怎么做好吃
,黄焖牛蛙的家常
答:
5.一罐500ml的啤酒,加入大概100ml的量。加入适量酱油、盐、少许胡椒粉和小米椒,盖锅盖大火焖制不超过5分钟。最后加入少许味精,和小葱,收汤汁的量就依据个人喜欢啦。 温馨小提示1、啤酒不但去腥还可以让
牛蛙
味道更鲜美,不需要加水,汤汁也更香浓。2、试过很多次,觉得用啤酒做的菜...
石锅
牛蛙怎么做
更
好吃
?
答:
腌制
牛蛙
时不宜时间过长,以免肉质变硬。炒牛蛙时火候要快,
这样
可以锁住肉汁,使牛蛙更加
鲜嫩
。炖煮过程中要注意火候,小火慢炖可以使牛蛙更加入味。收汁时要不断翻炒,以免糊锅。石锅在使用前需要预热,这样可以使食物保持热度更久,增加食物的香气。按照以上步骤,你可以做出一道
美味
的石锅牛蛙。此外,...
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