家常菜怎么做?答:锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后,把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。 青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了。 十大家常菜做法——红烧肉 1、炒锅洗净,烧热,下...
一周家庭菜谱(营养配餐)答:蒜泥海带丝、炝肉丝莴笋(猪瘦肉,莴笋,蛋清)、盐水菜心,拌豆芽粉丝,黑木耳春笋烧鸡/蒸饺,糖醋排骨/糖醋白菜,火爆腰花,肉末炒豇豆/花椒油炒木耳、白菜。 汤 绿豆南瓜汤,鱼头香菇冬笋青菜汤。 一周家庭菜谱(营养配餐)2 星期一:西芹炒豆干+素炒有机花菜+鸭蛋炒蚕豆 西芹炒豆干,豆干属于豆制品,含有丰富的蛋白质,...