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火腿烧鸡怎么烧好吃
红
烧鸡怎么烧好吃
答:
炒锅置旺火上、下素油烧热(约200℃),将鸡卷逐个顺锅边放入,炸至呈黄色捞出。烧热锅放鸡骨垫底,加好汤、红酱油、葱、姜、料酒。酱油、盐吃味上色,然后放入鸡卷,大火烧升后改用小慢火烧(约30分钟),取出鸡卷,摆放于蒸碗中(定成“三叠水”),将
烧鸡
原汁入碗,上笼蒸约10分钟取出,将...
道口
烧鸡
具体配方是什么?
答:
配料:活鸡…10只,桂皮…10克,白糖…15克,陈皮…10克,八角…10克,辛萋…2克,小茴香…2克,精盐…150克,姜…20克,饴糖…200克,肉蔻…3克,山奈片…3克,砂仁…2克,丁香…3克,白芷…5克,草果…3克,花椒…5克,芝麻油…1500克 ...
火腿如何
做
好吃
?
答:
福建风味的“生煎金华腿”、“火腿烧螺”,上海风味的“
火腿煮
干丝”、“明虾火腿”,安徽风味的“荷叶包火腿”、“火腿炖鞭笋”,山东风味的“糟蒸火腿”,北京风味的“锅贴三夹火腿”、“火腿鱼”及山西风味的“
火腿烧鸡
米”等等,都是典型的火腿混烧菜品。用火腿做辅料的菜肴,数量则更多,各大...
金华
火腿
的烹饪方法
答:
“宫保火腿丁”,湖南风味的“火方银鱼”、“蜜汁白果火腿”,福建风味的“生煎金华腿”、“火腿烧螺”,上海风味的“
火腿煮
干丝”、“明虾火腿”,安徽风味的“荷叶包火腿”、“火腿炖鞭笋”,山东风味的“糟蒸火腿”,北京风味的“锅贴三夹火腿”、“火腿鱼”及山西风味的“
火腿烧鸡
米”等等,都是典型的火腿混烧...
整只鸡
怎么
做比较
好吃
?
答:
28)栗子
烧鸡
原料:光鸡半只(约500克),去壳栗子250克,油、精盐、姜、葱、酱油、 白糖、五香粉适量。 制作:1. 鸡斩成块,姜切片,葱切碎。 2.锅内放油少许,油热,放葱、妆略炒, 再放入鸡块、栗子煸炒,加入适量酱油、精盐、五香粉、白糖及水,用大火烧沸,改小火焖透。 要点: 鸡块和栗子下锅煸炒,开始...
请问
怎么
做麻椒鸡??
答:
椒麻鸡 【原料】开膛嫩鸡一只(约500克),花椒3克,小葱10克,姜葱各10克,料酒10克,盐2克,酱油10克,香油10克,味精0.5克,鲜汤50克。【制作过程】嫩鸡去头,颈、翅、脚爪、洗净后出一水,再入沸汤锅中加姜、葱、料酒煮熟,捞起放入凉开水内浸凉后,捞出擦干水分,去掉鸡骨,改成片(或...
请教一下金华
火腿
应该
怎么
做才
好吃
?
答:
它的做法有很多,各种烹饪方法都可以,比如
煮
、蒸、炖。只要做法正确,做出来口感都很好。如果蒸的话,将洗好的
火腿
放入盆锅里,肥的一面向下。在做的时候,可以用铝锅,也可以用铁锅,蒸半个小时,用大火煮开后,再转小火,5分钟就熟了。在蒸的时候,最好不要用高压锅,拿出来后,再放在一边,...
火腿
炒什么最
好吃
答:
福建风味的“生煎金华腿”、“火腿烧螺”,上海风味的“
火腿煮
干丝”、“明虾火腿”,安徽风味的“荷叶包火腿”、“火腿炖鞭笋”,山东风味的“糟蒸火腿”,北京风味的“锅贴三夹火腿”、“火腿鱼”及山西风味的“
火腿烧鸡
米”等等,都是典型的火腿混烧菜品。用火腿做辅料的菜肴,数量则更多,各大...
公鸡肉
怎么
做
好吃
答:
6、大火烧开后,改中小火
煮
20分钟至汤汁露出鸡块,放入土豆块继续煮。 7、土豆煮熟后,放入青红辣椒片翻炒至断生,加味精调味,出锅即可食用。小诀窍
烧鸡
公料包完全满足口味需求,不必另外添加调味品。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 其他类似问题 2013-07-29 公鸡肉
怎么
做
好吃
? 70 2020...
如何
做出超
好吃
的鸡肉,连汤汁都不想浪费的那种?
答:
3、这道菜的灵魂终于登场啦,倒入最主要的配料啤酒一瓶,啤酒量以淹没鸡肉为准,关键就是啤酒当水用,全程不加一滴水。喜欢吃啤酒卤蛋的朋友,在放啤酒之后放入白煮蛋一起炖,非常
好吃
,有啤酒香味又有肉香味。4、淋入生抽和老抽,加盖大火烧开,然后转中小火焖25~30分钟左右;5、啤酒本身有甜味,不...
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