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火腿的做法
火腿的做法
大全家常菜火腿的烹饪方法
答:
1、凉拌
火腿
原料:葱白两段,火腿160克,味精、盐、醋、香油适量。
做法
:大葱切段,火腿切成滚刀块,或切斜片。将葱和火腿放入盆中。将盐、味精、醋用温开水化开倒入盆中搅拌均匀。装盘淋入香油即可。2、火腿炖肘子食材:猪肘子1个、火腿1截、水发香菇、冬笋、葱姜、料酒、清汤、鸡精、水淀粉、...
火腿
最好吃的十种
做法
答:
一、简单吃法 直接切一整块火腿洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮
火腿的
汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。二、经典吃法 青椒炒火腿,将青辣椒洗净,用刀切成片装盘备用,将火腿也切成薄片装盘备用(不要太瘦的,太瘦的较咸...
火腿
肉
的做法
大全 火腿肉的烹饪方法
答:
辅料:油菜心150克。调料:鸡油15克,姜8克,大葱20克,味精1克,盐3克,料酒15克。
做法
:将
火腿
“上方”肉穿入铁叉,放在炉火上,用火苗燎去火腿表面的油污,放到温水盆中浸泡后,用刀将表皮刮净,在火腿外皮上剞上“人”字形花纹;葱切段,姜切片;青菜心洗净,切段;将火腿(皮朝下)放在...
火腿
怎么做好吃?
答:
一、最简单的方法:直接切一整块洗净用水煮,煮开后打去浮沫,根据各自喜好掌握所煮时间长短,煮到耙烂都可以。煮
火腿的
汤可以用来煮蔬菜,像萝卜、白菜、芸豆、海带等等,都是美味。切片的煮火腿 二、最经典
的做法
:青椒炒火腿 主料:云南皱皮青辣椒200克(可用普通青辣椒代替),火腿100克。调料:...
火腿
怎样做的才好吃
答:
火腿
好吃
的做法
一、最文雅的吃法:清蒸火腿 将火腿最精的部位,切成小方块码在盘里,浇上醇酿花雕,上锅清蒸。这种简单到极致的火腿烹饪方法,也是文学家梁实秋的'最爱。二、最家常的吃法:清炒火腿 火腿能和素菜一起烹饪,荤素搭配,味道绝妙,简单易做。推荐:青椒炒火腿 原料:青椒、火腿、...
火腿
一般怎么吃
答:
一、最文雅的吃法:清蒸
火腿
将火腿最精的部位,切成小方块码在盘里,浇上醇酿花雕,上锅清蒸。这种简单到极致的火腿烹饪方法,也是文学家梁实秋的最爱。二、最家常的吃法:清炒火腿 火腿能和素菜一起烹饪,荤素搭配,味道绝妙,简单易做。推荐:青椒炒火腿 原料:青椒、火腿、胡椒粉。
做法
1.首先将...
火腿
烹饪方法?
答:
火腿
爪炖鸡、鸭味更美。 老鸭煲 老鸭 500g***江南麻鸭***,金华火腿 一小块,笋干 70g,大葱白 2小段,姜片 3片 料酒 1汤匙,盐 根据个人口味随意***注意不要放多,因为金华火腿是咸
的 做法
:1,老鸭清洗干净,烧开水,把老鸭放入沸水中,大火煮5分钟,让血沫出净,捞出鸭子,用水冲洗...
火腿
怎么吃?
答:
常用的吃法例举如下:1、蒸食:将修割清洗好的整块
火腿
置于盘中、隔水蒸。2、蒸淡水鱼:将生火腿切成若干薄片(约50g)鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等。3、炖食:火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等,用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮,汤料兼美。4、用火腿丝...
火腿的做法
腌制方法
答:
腌
火腿
肉的腌制方法如下:1、选料选皮薄脚细、腿心丰满、血清毛净、肉质新鲜的猪后腿,凉透,即可腌制。鲜腿重量一般在5一8公斤左右。鲜腿外形要作修整,刮除两边的肥膘肉,使其成竹叶形。2、腌制取一大瓷盆以平摊一只火腿为宜,盘底垫上数条干净竹片,皮朝下、肉面向上,腿皮与盘底不能接触,...
金华
火腿的做法
大全
答:
金华
火腿的做法
:1.分类:依据不同时节和腌制方法的差异,火腿分为许多不同的种类。按形状分为:月腿(外形似月牙),风腿(长方形);按照腌制时间有正冬腿(隆冬腌制);按照腌制工艺不同分为:糖腿,熏腿,戌腿 2.做法:制作起来比较烦琐,须以“两头乌”(金华当地的一种猪)为理想原料,猪腿...
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