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烧茄子的步骤
红烧茄子的
做法
视频时间 01:32
红烧茄子的
做法
视频时间 00:53
烧茄子的
家常做法
答:
烧茄子的
家常做法 材料:茄子 2个 猪肉末 100克 青椒 1个 红椒 1个 蒜瓣 3瓣 生姜 适量 生抽、老抽、料酒、白糖、食盐、鸡精 适量 食用油 适量
步骤
:1. 准备食材 将茄子洗净,切成滚刀块;青椒、红椒切段备用。猪肉末加入少量料酒、生抽腌制片刻。生姜、蒜瓣切末备用。2. 炒制茄子 热锅冷油,...
烧茄子的
做法教程
答:
将腌制好的茄子块均匀放入锅中(不要一次放太多,以免影响油的温度),炸约2-3分钟,直到茄子变软,呈现出金黄色的外观。
步骤
4:沥油 将炸好的茄子块捞出油锅,用筷子或钳子将茄子块沥干多余的油脂。步骤5:调味
烧茄子的
关键在于蘸料和调味品的选择。可以根据个人口味选择不同的调味品,如大蒜、...
烧茄子的
家常做法
答:
烧茄子的
家常做法如下:1、茄子切1、2cm左右的厚片,断面划上花刀,不要划断。2、放入锅中炸到两面金黄,捞出控油。3、炒锅留底油,加入葱姜炒香。4、放入茄子,加入花椒粉和酱油翻炒。5、加入小半碗温水,加盐,盖盖炖一会。6、撒上蒜片翻匀出锅。
茄子是非常好吃的一种食材,
茄子红烧
怎么做好吃?需要注意哪些
步骤
?
答:
红烧茄子
,随时都可以品尝到,颜色漂亮,吃起来口感好,香甜软糯,制做也简易,十分下饭菜,
茄子的
做法也非常多,而烧茄子极具象征性,我本人也更喜欢吃清炖的。要想作出一道好吃的烧茄子,必须从茄子的选择、茄子的炸制、油爆等层面留意,每一步都那么关键,下边共享下我们家的制作方法。制作
步骤
提前...
怎么
烧茄子
答:
烧茄子的
基本
步骤
包括准备茄子、调制酱汁、炒制茄子以及最后的调味和装盘。首先,准备好茄子和其他所需食材。茄子可以切成滚刀块或者长条状,具体根据个人口味和烹饪需求来定。为了让茄子在烹饪过程中不那么吸油,可以先将茄子用盐腌制一下,然后挤出水分。此外,还需要准备一些常见的调味料如生抽、老抽、糖...
红烧茄子
最简单的做法
步骤
答:
准备材料:
茄子
3个、猪肉100克、盐适量、生抽2勺、蚝油2勺、生姜少许、胡萝卜少许、植物油适量、胡椒粉少许、葱适量。1. 首先,在锅中加入适量植物油,烧热后放入姜片炒香。2. 接着,加入切好的猪肉片,炒至变色。3. 然后,将去皮并撕成长条的茄子加入锅中。4. 淋上适量的生抽和蚝油,增加风味...
饭店
烧茄子的
做法
答:
饭店
烧茄子的
做法:用料:绿茄子一个、辣椒一个、胡萝卜半根。
步骤
:1、绿茄子去掉茄蒂,清洗干净后用刮皮刀刮去茄子皮,然后改刀切成滚刀块。2、将茄子放入盆中,淋几滴清水,加入适量淀粉,用手搅拌均匀。3、辣椒洗净去蒂去籽切成小块,胡萝卜洗净去皮切成薄片。4、取一个小一点的锅,锅中加入...
正宗
红烧茄子的
做法
步骤
答:
红烧茄子的
家常做法如下:原料:长茄子2根、油4勺、盐2勺、蒜4瓣、葱半截、姜两片、糖10mg、酱油适量、陈醋适量、料酒适量、水淀粉适量。1、食材准备好,蒜切片,葱切段,姜切片,稍微薄一点。2、一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。3、茄子切成滚刀块,不要太大,体积...
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