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熏干的腊羊肉怎么做好吃
湖南张家界的特产是什么?
答:
葛根粉、岩耳、土家莓茶,杜仲茶 介绍:一、代表性特产:最具代表张家界
的
农产品是张家界三宝一绝(由葛根粉、岩耳、土家莓茶,杜仲茶组成)。葛根粉:张家界盛产葛,也是当地人最爱吃的食品之一,既可开水冲服,亦可与肉类煎食成为佳肴。具有退肝火、解暑毒、健胃脾、滋阴壮阳、补虚益气之功能,亦有...
熏腊羊肉怎么
弄起来更
好吃
答:
腊羊肉的
做法 菜系及功效:私家菜 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱 工艺:腌腊羊肉的制作材料:主料:羊肉(瘦)750克 调料:姜200克,红曲10克,八角20克,桂皮20克,盐20克,丁香20克,草豆蔻50克,料酒50克,香油25克 腊羊肉的特色:肉质酥烂,味道鲜醇。腊羊肉的做法: 1.将羊肉斩成块,刮洗...
腊羊肉怎么做
答:
2、腌制:食盐放入锅内炒干,再研成碎末,和花椒混拌,撒在羊肉条上,搓揉均匀,置于缸中腌制2天,再加酱油、绍兴酒、白糖腌制7天,中间翻倒2次,使之腌透。3、风干:腌好
的
羊肉条,出缸,挂在竹架上,晾干,即为成品。食用时将
腊羊肉
刷洗干净,煮蒸皆可,但火不宜过大,肉熟即好。
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