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爆炒羊肉的家常做法
回民必点的10道菜
答:
3、手抓
羊肉
手抓羊肉是回民的传统美食,选用新鲜的羊肉,煮熟后用手撕成小块,蘸上特制的调料食用,原汁原味。4、羊肉炖胡萝卜 羊肉炖胡萝卜是回民
的家常
菜,选用羊肉和胡萝卜一起炖制,口感鲜美,营养丰富,是回民家庭餐桌上的常客。5、
爆炒
牛肚 爆炒牛肚是回民的特色菜之一,选用新鲜的牛肚,配以...
家庭炒菜的
做法
,举例说几种,越多越好
答:
锅内留少量油,用旺火烧热后放入
羊肉
丁、葱段
爆炒
,接着倒入碗内芡汁翻炒,淋上芝麻油,颠翻几下,速退出锅即成。菜品特点:羊肉滑嫩,鲜香不膻,汪油包汁,食后回味无穷。7。清蒸挂花鱼
做法
:用料:桂花鱼,生姜,葱,红辣椒,酱油,盐,味精,料酒,糖 步骤:1.将鱼洗干净,从脊部两边各...
汤怎么做好喝
家常
答:
家常
汤的40种
做法
,不可能找到比这还全的了,不收藏后悔哦1、冬瓜大骨汤用料:大骨棒、冬瓜、盐、鸡精、葱、料酒、姜做法:1.准备一斤冬瓜和一斤大骨棒。2.冬瓜去皮切块,大骨棒水水清洗干净待用。3.把大骨棒倒进锅内倒水没过大骨棒即可。4.烧开后即可关火。5.捞出焯好的大骨棒,再用清水洗去浮沫。控干...
自己在家炖
羊肉
汤的时候,需要加入哪些调味料?
答:
大锅炖汤,以水续汤。很多羊汤店的炖法。先炖羊骨头,
羊肉
羊杂整块下锅,一直大火。羊肉羊杂炖到能插进铁签时捞起来放凉切片,锅里的汤继续咕嘟着。先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克,待油烧化,将羊肉、羊肚放入
爆炒
,然后加入鲜汤。待汤煮沸,放入当归、党参、沙参用大火炖煮。做羊肉...
羊肉
怎么做才会好吃点,没有那个羊。。味道?
答:
半肥瘦
羊肉
(八两)、姜(半两)、干葱头(一两)、京葱(四两)、酒(两汤匙)、麻油、胡椒粉(各1/4茶匙)、清水(1/3杯)、 【制作过程】� 一、羊肉洗净,放入滚水中煮五分钟盛起,横切大薄片。二、姜、干葱洗净切片,京葱切段。姜片及调味料,放入着肉
爆炒
片刻,赞酒,加盖清水及胡椒粉拌匀,加盖以中火煮约八...
羊肚旁连接的一块红色的像肝一样的东西能吃吗?
答:
由于
羊肉
有一股令人讨厌的羊膻怪味,故被一部分人所冷落,其实,一公斤羊肉若能放入10克甘草和适量料酒、生姜一起烹调,即能够去其膻气而又可保持其羊肉风味。
家常
菜 口味 鲜香、嫩滑、肥而不腻、香味浓。食物营养成分 基本释义 羊肉是指 羊身上的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉...
家常
炒米粉的好吃
做法
?
答:
家常
炒米粉 材料:米粉1小把,猪肉丝100克,辣肠1小节,卷心菜1/4个,青椒半个,红椒半个,洋葱半个,姜3片 料酒,生抽,生粉,老抽,盐,色拉油各适量。
做法
:1、 提前2个小时将米粉用清水泡软,泡好的米粉放入开水锅中煮熟(熟就好不要煮太软)。2、 捞出后用清水反复冲洗,洗净米浆后控干...
羊肉
面片怎么做?
答:
(3)在煮面片之前,另锅炒菜。一般是
爆炒的
细
羊肉
(或牛肉)丝,内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料;也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝。(4)将煮好的面片放到炒好的菜中,同炒片刻,加上酱油,即可食用。食时可根据各人口味,加点辣椒酱或醋等调味品,则更味美可口。特点:味道鲜美,爽滑适口,...
求孜然羊肉和葱包
羊肉的做法
和用料?
答:
羊肉的做法
孜然羊肉 【特点】质地软嫩,鲜辣咸香,孜然味浓。 【原料】� 羊肉300克,孜然15克,笋片50克,油1500克(约耗75克),料酒20克,盐1克,白糖15克,鸡蛋30克,味精7克,辣糊30克,水淀粉50克,香油10克,汤、面各少许。 【制作过程】� 1、羊肉切片放碗里,加鸡蛋、淀粉、面,抓匀糊。 2、勺坐油...
羊肉
怎么有沙沙的口感?
答:
在东汉《金匮要略》中,有“当归生姜炖
羊肉
”的食品疗法, 以辅助治疗妇女体弱血虚等症;羊肉在《本草纲目》中,亦被称为“补元阳益血气”的上佳补品;因鄂托克阿尔巴斯山羊肉性温, 低脂肪、高蛋白,有助阳气、补精血、强身健体的功效,长久以来民间常用作益精补血的滋补强壮食品,亦是高血压病人和忌食高胆固醇患者的...
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