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牛上脑的家常做法
大蒜可以当什么药用 介绍一下
答:
用料:净
牛上脑
400克,生菜油50克,黄油50克,大蒜100克,辣酱油5克,炸土豆条50克,煮胡萝卜条25克,煮扁豆25克,盐、胡椒面少许。
做法
: ①牛上脑肉改刀为肉拍子拍成2厘米厚的片,撒上盐、胡椒粉、生菜油腌半小时。 ②大蒜剁成泥,抹在上脑肉上,用煎锅煎至金黄色,约七、八成熟,控去油放入盘中。 ③煎锅中...
纸上烤肉的肉要怎么腌制?
视频时间 00:32
羊肉怎么做才好吃?
答:
清炖羊肉肉质细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少,胆固醇含量少。将羊肉剁成2点5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半;羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上...
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