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牛筋头巴脑是什么部位
筋头巴脑
怎么做好吃?
答:
“
筋头巴脑
”,就是牛身上一些带有肉筋,板筋和筋皮的
部位
,我们在市场上采购的筋头巴脑,都是肉店在制作牛肉干或者是精选肉的时候剃下来的,它的价格比牛肉略微便宜一些,虽然它看起来没有什么食欲,但做熟以后的筋头巴脑却非常的好吃。因为这些筋头巴脑里面包含了,肉筋,牛板筋,还有筋皮,...
筋头巴脑是什么
东西 筋头巴脑是什么
答:
1、
筋头巴脑
指得是带皮带筋,难嚼难炖的肉。2、此外,筋头巴脑特指一种菜品。筋头巴脑由牛肉、
牛筋
、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成,辣而不燥,温而不火,经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色,并且各味协调,回味悠久,百吃不厌。
筋头巴脑是什么
东西 筋头巴脑是什么
答:
1、
筋头巴脑
指得是带皮带筋,难嚼难炖的肉。2、此外,筋头巴脑特指一种菜品。筋头巴脑由牛肉、
牛筋
、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成,辣而不燥,温而不火,经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色,并且各味协调,回味悠久,百吃不厌。
筋头巴脑
去市场怎么说
答:
牛街的肉脯,菜市场买肉的地方都有卖。超市也有卖,但没牛街选择那么多。牛腩,肋条。去买的话,实在不知道
叫什么
名字,可以告诉他准备怎么做。是炒,是炖。。摊主就知道了。多问几个摊位。
筋头巴脑是
好肉吗
答:
此外,
筋头巴脑
特指一种菜品,属于北方菜,主要材料有牛肉、
牛筋
、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋等。筋头巴脑指得是带皮带筋,难嚼难炖的肉。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成,其经过不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色。
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