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牛肉怎么煮好吃
煮
牛肉怎么煮
又嫩又烂
答:
也有朋友用砂锅炖,这种做法也很不错,只是需要炖够时间,若时间不到位
牛肉
就不
好吃
,至少要炖一个半小时以上,少于这个时间牛肉一定口感不好。二、牛肉炖前处理很重要 有人做炖牛肉时,只是把牛肉简单清洗两三遍,然后倒进锅里加水炖煮,结果炖好腥味特别大,难以下咽,也有人做炖牛肉时,把牛肉简单...
牛肉
怎样
煮
才
好吃
?
答:
煮牛肉
:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜. 煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。不烂你来找我吧 有人认为“炖牛肉,
好吃
不好做”。其实并不难,有人概括为:“选肉对路汤要宽,黄酱打底少放盐;作料...
牛肉
怎样做才能炖的又烂又
好吃
?
答:
炖
牛肉好吃
更烂的方法如下:1、切牛肉,牛肉炖不烂,可能是第一步就错了。切牛肉,应该逆着纹路切,切断肌肉纤维,这样才容易炖烂。牛肉切成大块,用清水浸泡2小时,泡出血水,并且让肉质变得松软。2、焯水,牛肉冷水下锅,大火烧开,撇掉煮出的浮沫,焯水5~10分钟,直到没有浮沫后就捞出牛肉,...
怎么煮牛肉好吃
?
答:
1、首先选
牛肉
很关键,最好选腱子肉,也就是腿上的肉;2、接下来就是泡,肉洗干净之后要用凉水泡,每半个小时换一次水,泡一上午或者一下午,这样能把血水充分的泡出来;3、锅里加上水和煮肉的香料、酱油、料酒、两颗山楂(山楂可以让肉炖的更烂一些),并烧开这锅调料水4、然后把牛肉慢慢的...
大块
牛肉怎么煮
才
好吃
需要什么材料
答:
最后加入
牛肉
片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。做法三:川辣版 材料 主料:牛 肋骨肉土豆(或黄豆、白萝卜)辅料:豆瓣酱 大料香叶干辣椒 姜 蒜大葱 步骤 步骤 具体操作 步骤1 将肉整块入沸水中煮去血水。步骤2 将肉冷干后切为3CM小块,备用。步骤3 起锅 ,油烧至六成热,放入...
生
牛肉
怎样
煮
最
好吃
答:
生
牛肉
怎样
煮
最
好吃
方法/步骤 牛肉片炒青椒,把生牛肉切片,用少许淀粉,年料酒腌制15分钟,青椒洗净切片,锅内放少许油,把牛肉片入锅爆炒,然后加入青椒放少许的酱油,白糖,即可起锅。这道菜鲜香嫩滑。请点击输入图片描述 牛肉枸杞山药汤,把牛肉切块焯水,捞出沥水,锅内放少许的油把牛肉块入锅...
牛肉
清炖
怎么
做
好吃
答:
清炖
牛肉
的做法如下:主料:牛肋条肉300克。辅料:料酒1大匙、花椒10粒、八角1个、大葱1节、姜1块、香菜适量、盐适量。1、牛肋条肉洗净。2、切大块,放入清水中浸泡出血水。多浸泡一会,把血水尽量泡出来。3、准备葱姜,调料放入茶包。4、锅中放水烧开,放入牛肉块焯烫一下,捞出用温水洗净。5、...
牛肉怎么
烀
好吃
答:
鸡粉和胡椒粉大火
煮
开转小火慢炖一个小时左右至
牛肉
成熟【时间根据牛肉大小稍有变化】,再捡去牛腩中的姜葱和香料,待汤汁浓稠时即可。烧好的牛腩做干锅,可加胡萝卜红烧,也可下牛腩面都行,最后加上喜欢吃的香菜和大蒜叶。这个做法简单又
好吃
不用加太多的调料保持原料的本味即可。 选用牛腩肉非常香...
牛肉怎么煮好吃
答:
好吃
的
煮牛肉
做法 主要食材:牛肉,现成的料包,盐,糖,料酒等等。做法步骤:1.将买来的新鲜牛肉,洗干净,用冷水泡2小时以上,然后,将血水倒掉,切成约6×6厘米的大方块。2.将买来的料包打开,撒在牛肉上,然后搅拌均匀,放置2小时以上。3.然后再撒盐、糖、料酒,将其再搅拌均匀,研制半小时...
怎么煮牛肉好吃
,放什么调料
答:
若以2.5千克肉为准,其作料用量可用花椒20粒、大料4~5枚、桂皮3~4块、葱寸长3~4段、姜1块切口(不要切断)、蒜4~5瓣。将这些作料一齐下锅,可将花椒、大料、桂皮装入纱布口袋,能连用2~3次。如果做咖喱牛肉可以放;咖喱,迷迭香, 胡椒粉,小茴香。2
牛肉怎么煮好吃
...
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