00问答网
所有问题
当前搜索:
牛肉炒竹笋好吃吗
烹饪
牛肉
烧
竹笋
比较实用的方法有哪些?
答:
竹笋
处理:新鲜竹笋去皮后切块,用开水焯一下,去除苦涩味。干竹笋需要提前泡发,泡至软化,然后切片备用。
炒
制:锅中加入适量油,加热至五成热时,放入姜片和蒜末爆香。加入
牛肉
翻炒至变色,加入料酒去腥。加入生抽、老抽调色,加入八角、桂皮、香叶等香料提香。炖煮:加入足够的热水(或高汤),水量...
竹笋炒牛肉
该怎么做?
答:
竹笋焯水是为了去除其自身的涩味,同时也能保持脆嫩的口感。快速翻炒是保证牛肉嫩滑和竹笋爽脆的关键,不宜炒制时间过长。根据个人口味,可以适当添加一些辣椒提味,或者加入其他喜欢的蔬菜一起炒制。按照以上步骤,你就可以在家轻松做出一道
美味
的
竹笋炒牛肉
了。这道菜色香味俱全,营养丰富,非常适合家庭...
牛肉
烧
笋子
怎么做
好吃
窍门
答:
做法:1:准备好调料 2:新鲜牛腩肉切成小块,用水清洗几次,洗净血水,然后下锅焯水,去除膻味 3:
笋子
切成菱形块焯水后备用 4:锅里烧油至5成热,下入生姜、香料、豆瓣
炒
出香味至出红油 4:倒入牛腩肉,加入料酒,生抽,老抽,翻炒至水分干,闻到
牛肉
香味 5:下入笋子,高汤或者清水,大火烧开转...
牛肉炒竹笋
怎么做
答:
主料 牛里脊肉250克 竹笋半袋 辅料 葱姜蒜适量
竹笋炒
牛肉的做法步骤 1. 牛肉垂直于纹路切薄片,用白酒,生抽,淀粉,葱姜腌制半小时。2. 竹笋是买的超市袋装的,打开用一半,切片用水浸泡半小时。3. 锅烧热放油,放入葱姜蒜煸香,放入
牛肉炒
熟,再放入竹笋片炒熟,放适量盐,生抽,味精。...
牛肉炒竹笋
怎么做
答:
食材:牛肉、
竹笋
调料:青辣椒、红辣椒、蒜头、食用油、淀粉、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉、料酒 做法:1. 牛肉切片,加入1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、少许黑胡椒粉、少许食用油,拌匀,腌制10分钟。2. 竹笋切片,青红辣椒切片,蒜头去皮剁成末。3. 热油,将腌制好的
牛肉炒
至七分熟,盛出。4. ...
牛肉
烧
笋子
怎么做
好吃
答:
作法:1.干笋提早一天泡茶,泡开后再煮一阵,切一小块。2.牛羊肉切片,不必沿着筋切,把筋断开。3.一锅水烧开,牛羊肉放进焯水过一次掉色。捞出。4.锅中放少量油,下牛羊肉略微
炒
,添加
竹笋
,添加剩余全部原材料,未过原材料的水。中国美食确实没法考量加了是多少克。一切都是拿主意,尝着味儿...
牛肉
烧
竹笋
答:
材料:牛肉300克,蒜苗300克,油、盐、料酒、葱姜、酱油、糖、五香粉、鸡精适量。做法:1、牛肉切块焯水,竹笋削去老皮洗净;2、压力锅放油煸
炒牛肉
2分钟;3、放葱姜、料酒、酱油、糖、五香粉焖煮10分钟,锅无压力时取出;4、另起锅热油煸
炒竹笋
片刻,放牛肉焖煮10分钟;5、放盐和鸡精调味即可。...
竹笋
能和
牛肉
做么求 做法
答:
材料 牛腩、
竹笋
、葱姜、辣豆瓣、淀粉、料酒、白糖、味精,精盐、花生油各适量。做法 1、牛腩剁成小块,竹笋切成段。2、锅内加少许油烧热,下入牛腩块小火煸
炒
至水分干,放入辣豆瓣,料酒、姜、葱炒香、加高汤旺火烧沸,撇去浮沫。改用小火煨20分钟。3、放入竹笋再煮10分钟,加白糖、盐、味精...
爆炒
香菇
竹笋牛肉
?
答:
1、牛肉片加入淀粉和1/3的酱油混合均匀。 2、再加入少许玉米油抓匀。 3、香菇切小片。 4、冬笋切小块。 5、汤锅中加开水,加入冬笋,煮沸后把沥水捞出。 6、热锅,加入少许油,把
牛肉炒
至变色,盛出备用。 7、炒锅中加入油,加入蒜。 8、炒香后加入
冬笋炒
香。 9、加入香菇片。 10、加入牛肉片,把剩下的...
什么样的
竹笋
烧
牛肉
好?
答:
其实做法很简单,因为直接买了一包烧
牛肉
的调料包,自己稍加烧制就好了,当然还是有那么点细节需要注意一下,可以让牛肉的味道更鲜美入味,让我们一起看看制作步骤吧,喜欢尽量记录详尽些,也许你会喜欢~准备食材:鲜
竹笋
:几根 牛肉:1000g 牛肉料包:1袋 郫县豆瓣:1汤匙 八角:1个 香叶:2片 大葱...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜