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煲鹅肉汤
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集
答:
出锅的时候稍加点食盐调味。关火,盖上盖子焖煮10分钟,汤鲜味美,甚是好喝。制作总结:1、鹅肉处理干净后不需要斩小块,就整大块鹅肉放砂锅里面慢煨,没有破坏鹅肉的肉质纤维,保持鹅肉的口感。2、做这道美食重在喝汤,因此鹅肉不要太多。鹅肉不需要去过油翻炒,这样做出来的鹅汤反而太过油腻。
鸭子火锅
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家常菜做法
答:
5.把锅洗干净,然后热锅,加入食用油。6.油热后,加入事先准备好的桂皮、八角、小米椒、胡椒。爆香。7.爆香后,加入鸭肉爆炒,把水
炒
干,加入胡萝卜继续炒1分钟,最后加入郫县豆瓣酱,蚝油,酱油,爆炒2分钟。8.加入啤酒2瓶,煮开后,加入芦笋。转为小火焖20分钟。9.出货啦 ...
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