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牛蛙好吃吗
是青蛙好吃还是
牛蛙好吃
啊
答:
牛蛙好吃
.肥而不腻.山椒牛蛙 原料:牛蛙肉350克 黄瓜100克 水发黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 鸡蛋清1个 干淀粉、精盐、料酒各适量 精炼油200克(约耗100克)制法:1.蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆;黄瓜洗净,切成菱形块;野山椒去...
牛蛙好吃吗
答:
牛蛙
之所以受欢迎,不外乎3点:低脂肪、高蛋白质、肉质细嫩口感好!说白了就是:
好吃
!好吃!好吃!这是海鲜、河鲜都比不上的口感,又嫩又好
牛蛙好吃吗
答:
牛蛙
是专门的食用蛙,肉质鲜美,经过了人工的选育养殖,不必担心有农药残留和寄生虫的威胁 介绍一下牛蛙三吃 一.选料 到农贸市场购买牛蛙3只(约1000克),请售牛蛙者剥皮、开膛并除去内脏,随后将重约150克的蛙皮和重约600克蛙肉带回家烹制菜肴。二.菜式 豉香蛙皮 原料:牛蛙皮150克 豆豉15克 ...
牛蛙
怎么做
好吃
又嫩 牛蛙做之前需要焯水吗
答:
牛蛙
怎么做
好吃
又嫩 牛蛙定要新鲜活杀,如让小贩代杀,回家后定要在一小时之内做熟,不然肉质会变老,影响口感。小牛蛙比大牛蛙口感更佳,如有条件,尽量买小牛蛙。煮之前,先用淀粉和盐活匀,再用热油汆一下,时间不用太长,淀粉凝固就好。这是非常重要的一步,确保了牛蛙的鲜嫩。除了可以用...
牛蛙
美食评论怎么写
答:
以下是一些评论
牛蛙
美食的句子,仅参考:1、这道牛蛙菜真是太
好吃
了,口感鲜美,肉质鲜嫩,让人回味无穷!2、牛蛙肉质饱满,口感丰富,搭配上独特的调料,让人无法自拔!3、这道牛蛙菜品的卖相非常好,让人一看就流口水,而且口感也是一流的!4、牛蛙肉质细嫩,口感滑爽,加上酱料的调味,真是美味至...
牛蛙
是是什么
好吃吗
答:
牛蛙
是专门的食用蛙,肉质鲜美,经过了人工的选育养殖,不必担心有农药残留和寄生虫的威胁 介绍一下牛蛙三吃 一.选料 到农贸市场购买牛蛙3只(约1000克),请售牛蛙者剥皮、开膛并除去内脏,随后将重约150克的蛙皮和重约600克蛙肉带回家烹制菜肴。二.菜式 豉香蛙皮 原料:牛蛙皮150克 豆豉15克 ...
牛蛙
要怎么做才
好吃
答:
用料:
牛蛙
2只、莴笋1根、生姜10克、大蒜20克、泡椒30克、小米辣10克、料酒20克、生抽20克、白酒适量、盐适量。1、牛蛙去爪子后切大块,放入适量白酒和盐抓均匀腌制30分钟,目的是去腥。2、莴笋切块,生姜、大蒜、泡椒、小米椒切段。3、腌制过的牛蛙冲洗干净,热锅冷油放入调料炒香。4、炒香后放入...
牛蛙
怎样做
好吃
答:
红烧
牛蛙
材料 牛蛙2斤,长泡椒5根,泡姜1个,蒜瓣8个,红油豆瓣,青花椒,料酒,老抽少许,豆粉,大葱段,味精 做法 1、在买牛蛙时就处理干净,拿回家清洗干净,沥干水份,用料酒、豆粉一起码味10分钟,再用开水过哈水,捞出沥干水份待用。(使豆粉凝固在牛蛙上,也嫩,免得煮的时候糊锅。)2、...
酸汤
牛蛙
!真的又嫩又滑好
好吃
好下饭啊
答:
牛蛙
5只,金针菇,莴笋,鲜藤椒,大蒜,小米辣椒,葱花,家乐酸汤肥牛汤料一包 做法: 1.牛蛙放料酒,黑胡椒,胡椒粉玉米淀粉,抓均匀腌制15分钟。2.锅热油,放入牛蛙中火煎至微金黄色盛出备用3.锅放油倒入大蒜,小米辣椒炒出香味,倒入一碗清水,一包酸汤料包,把汤汁煮开。4.放入莴笋,金针菇,煮熟盛出装盘,继续放入牛蛙...
稻田蛙和
牛蛙
哪种
好吃
答:
稻田蛙和
牛蛙
比较牛蛙更
好吃
。看个人喜好,更受欢迎的是谷田有蛙的干锅牛蛙味道鲜美肉质饱满吃起来超级爽。
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