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百里香和茴香一样吗
千
百里香
答:
在西方,
百里香
是一种家喻户晓的香草。人们常将它做成调料,是法国菜必备的香料:
1
. 与其它芳香料混合成填馅,塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤,香味醉人;2. 烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜;3. 做饭时放少许百里香粉末,饮酒时在酒里加几滴百里香汁液,能使饭味、酒味清香馥郁;4. 用作汤的调味料...
哪些香料易退色?
答:
代替白糖(
1
种)1甘草 出回味(2种)1荜拨 2当归 上色(2种)1红栀子 2红曲米 上本色、黑色(2种)1多放丁香木 2香一 芳香类香料 1八角(大茴香、大料) 2桂皮(肉桂) 3丁香(雄丁香) 4香叶(桂树叶、月桂叶)5
小茴香
6辣椒 7花椒 8孜然 9甘草 10紫苏 11薄荷 12
百里香
苦香类香料 1肉豆蔻 2白...
6种香香花,厨房客厅都能养,摘一把长10盆!
答:
柠檬
百里香
柠檬百里香,整株都有香味儿,有柠檬的清新,还有经典的香草味道,是最好闻、最好吃的香草之一,泡茶、制作饮品、糕点、生食、烧烤、煎煮、炖汤、腌渍、酱料都可以哦。柠檬百里香的枝叶很密集,虽然小小一盆,生命力却很强,随便养在小窗台附近就行,它会不断长出枝条,泡茶、烹饪的时候揪一点...
如何做球茎
茴香
好吃
答:
4、加入洋葱炒香加入切好的球茎茴香,放盐,炒到茴香变色出锅 红酒醋球茎茴香的做法
1
、球茎茴香、紫色洋葱切丝 2、锅烧热,加橄榄油或菜籽油,保持大火加洋葱丝略炒,然后加茴香丝 3、加少许海盐和胡椒粉,炒至洋葱
和茴香
的糖分稍稍焦化 4、加入红酒醋、
百里香
,翻炒一下后小火将食材炒软(可加...
急求有关花草茶的文章
答:
它
和小茴香一样
含有特殊的挥发油,而且与熏衣草一样,有镇定神经,帮助睡眠的效果。 【疗效】帮助睡眠,调理哮喘及支气管炎、膀胱炎,能治疗腹部绞痛、疼痛及疝气。 【冲泡方法】 (1)叶子:以开水直接冲泡。 (2)种子:将种子压碎,以开水冲泡,焖约十分钟即可。若失眠时,可加入温牛奶中,在睡前喝下,可帮助睡眠。
做菜用的香料,比如香菜,葱,紫苏。。。说的越多越好~
答:
葱、姜、辣椒、蒜、花椒、胡椒、桂皮、
茴香
、丁香、、乳香、没香甘香、陈皮、月桂叶、他力根、鼠尾草、莳萝、九层塔、胡萎、薄荷叶、柠檬叶、芹菜籽、芫荽、葛缕子、孜然、葫芦巴、芥菜籽、郁金根、番红花、 杜松、肉豆蔻、草果、砂仁、三奈、灵草、排草、香草、多香果、欧洲茴香、香花菜、蜂斗...
哪些香料去腥味的效果最好?
答:
适合卤猪肉类去腥味效果最好的香料有:胡椒、肉豆蔻、丁香、白芷、
百里香
、砂仁、干姜、高良姜、
小茴香
等。适合卤鸡肉去腥味效果最好的香料有:荜拨、肉豆蔻、良姜、白芷、草豆蔻、小茴香等。炸、炒鸡去腥效果最好的香料有:辣椒、花椒、八角、白芷等。●讲解:上面提到的低碳脂肪酸、低碳醇和低碳羰基化合...
姜黄油的功效与作用
答:
百里香
、洋甘菊、生姜、
茴香
、冬青油和姜黄精油也被发现有帮助。局部使用或尝试热毛巾敷布。你也可以试试爱普生盐浴。如果你曾经患过痛风,你知道这是你能忍受的最痛苦的经历之一。感觉就像有人在你的关节间推楔,造成剧烈疼痛。医学上讲,痛风被归类为一种由血液中高尿酸水平引起的炎性关节炎。过量的尿酸会在你的...
有''香”字的植物都是什么,谢谢
答:
草花地被植物:香石竹、郁金香、大花藿香蓟、香蒲、香芋、
茴香
;灌木:迷迭香、结香、丁香、瑞香、香水月季;乔木:香橼、香柚、香樟、枫香、香椿、香桃木、连香树、香榧、香柏、阴香、厚皮香、香叶树;
良姜肉蔻草果白芷丁香小回香沙仁桂皮做面汤料可以吗?
答:
又悬果长圆形,有5条隆起的棱,花期6至7月,果期9至10月。伞形花序直径
1
至2厘米,白色或蓝白色,有5至7朵单花,双悬果呈长圆卵形,长5至8毫米,宽2至3毫米,内含两粒略带黄色的种子。分布范围 原产地中海地区。我国各省区都有栽培。主要价值
小茴香
全身是宝,不仅被广泛用作食品调味香料,是一...
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