腊肠要蒸多久答:腊肠,一般来说要蒸30分钟左右才能够成熟。 如果凉水下锅,从开锅到成熟需要30分钟左右,如果想要缩短时间,也可以把腊肠切成片,这样能够有效缩短蒸制的时间,大概15分钟左右即可成熟。 当然了,如果不赶时间的话,并不建议先切后蒸,因为切开香肠以后高温会导致里面的油分流失,最终成品会显得肉柴、香味变淡,风味打不少折...
简单的鸡腿菜有哪些?答:原料:鸡肉(以鸡腿肉或鸡翅根肉为佳),干红枣,腊肠(我用的是“皇上皇”) 配料:陈皮,黄酒,生抽酱油,红糖,淀粉,盐,香油,姜 步骤: 1,鸡肉事先用黄酒、生抽酱油、红糖、淀粉和盐抓匀,腌一两个小时。特别说明下,我是把鸡翅根用剪子剪去骨头,把肉切成麻将牌大小,因为鸡翅根肉不仅口感好,而且也没有什么血末,蒸...