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盐水煮牛肉的做法大全
中式年夜饭菜谱
大全
及
做法
3道中式年夜饭菜做法步骤
答:
1、
水煮牛肉
(1)在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀;(2)将油菜、芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜、蒜切片,葱切丝;(3)油锅中放入豆瓣酱、花椒、葱丝、蒜片、姜片煸香、加肉汤、酱油、精盐、味精、白糖,胡椒粉烧沸放牛肉,弄好后放入青菜;(4)将干辣椒炸香制成椒油,倒入牛肉碗...
食堂小荤菜谱
大全
名称
答:
2、锅里放一碗水和适量白砂糖,炒成焦糖色,放入鸡爪,葱姜,八角粉,红辣椒,炒出香味,放入等量的老抽,生抽,一碗米酒,
盐
,十三香,中火煮二十分钟,直到汤汁变干时,即可盛出。 二十五、
水煮牛肉
1、在牛肉片中放调料、湿淀粉、蛋清搅拌均匀; 2、将油菜、芹菜切成丝,焯水莴笋切片,焯水生姜、蒜切片,葱切丝; 3、油...
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