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秘制牛肉做法
大家有哪些好吃的
牛肉做法
推荐呢?
答:
红烧
牛肉
的
做法
:备用食材:牛腱子肉1000克,葱姜适量,八角1个,草果1个,干红辣椒5个,料酒3汤匙,花椒半勺,红烧酱油3汤勺,料酒3汤匙;制作过程:第一步,首先准备一大块牛肉,将其冲洗干净后,放入在一个加上清水的容器中,浸泡半个小时,中途需要换掉泡出来的血水,保持水的干净,待将牛肉泡好...
牛肉
干怎么做
答:
自制麻辣五香
牛肉
干 配料:瘦黄牛肉 500克 生姜 15克 菜油 1000克(实耗150克) 熟芝麻油 25克 五香粉 5克 白糖 15克 花椒面 5克 辣椒面 5克 醪糟汁 25克 精盐 15克 味精 1克 制作程序:1、选精黄牛后腿部净瘦肉,不沾生水,除去筋膜,修切成整齐的长方块状,均匀地片成极薄的大张肉片。...
私家
牛肉
酱的
做法
,私家牛肉酱怎么做好吃,私家
答:
主料 牛肉500g 辣椒适量 黄酱适量 大葱一根 姜四片 洋葱三分之一头 黑胡椒适量 冰糖适量 孜然适量
秘制牛肉
酱的
做法
步骤 1. 只照了主要材料,其他的没拍,牛肉选用少筋膜的瘦肉,切细丝,不要太长3厘米就可以 2. 大葱,姜片,洋葱,放到油里炸焦,油要多些,让味道充分溶...
小炒
牛肉
的
做法
答:
准备材料 400g
牛肉
。1勺玉米淀粉,1勺食用油,2勺牛肉粉调味料,8颗小米辣,8根泡椒,8颗赫辨,勺抽,1把香菜。制作步骤:1、腌制:牛排化冻切片,+玉米淀粉+生抽+耗油+糖+料酒抓匀。常温腌制I小时 2、热油煎牛肉至变色盛出,爆香小米辣尖椒蒜末。3、下入牛肉+老抽+生抽+黑胡椒碎,大火翻炒2...
干切
牛肉
怎么做才好吃
答:
步骤1:牛腱子肉洗干净后,表面的筋膜要用小刀稍稍剔除干净。步骤2:锅中下冷水,把牛腱子肉放入,直到水沸后撇去血水浮沫。步骤3:焯水后的
牛肉
马上泡入冷水中。步骤4:处理好牛肉后,锅中注入冷水,没过牛肉,将材料全部放入清水中。步骤5:大火烧开后,改成小火慢慢的炖,只要筷子能不费力气的...
怎样制作红烧
牛肉
答:
焯到肉块由红色变白就可以关火了。此时的
牛肉
已经七八成熟,用筷子夹起牛肉,在锅里牛霉项达涮掉杂质捞出。另起锅,倒入适量玉米油,中火加热,放进切好的姜片,葱段,八角,爆酷朽讲出香味。等葱姜微黄上色,牛肉块控水倒入锅中。快速翻炒几下,让牛肉被热油包裹住。调制一碗料汁,倒入
秘制
红烧...
牛肉
丁的
做法
?
视频时间 00:26
2步做出超好吃的葱爆
牛肉
答:
秘制牛肉
辣酱(超好吃)材料:牛肉一斤半,六必居酱四袋,鲜红辣椒(炒菜那种尖椒)2斤半,味精2小汤勺,白糖2两,葱一小段,姜一块,蒜一头,盐一汤勺,豆油1斤
做法
:1.先把牛肉切成小碎块和肉馅一样(可用肉馅)2.把一斤豆油放锅里烧开,放牛肉炒至变色3.放葱姜蒜末炒香,再放绞好的辣椒酱和六必居酱四袋,最小火慢慢...
家庭烤肉腌料大全!附
做法
及蘸料
答:
附
做法
及蘸料: 麻辣
牛肉
腌料 牛肉切片,加入蛋清+葱姜水+适量鸡精+适量盐+半勺花椒粉+4勺粗辣椒面+3勺食用油+3/1勺小苏打腌制半小时以上 黑椒牛排腌料 把4/1苹果、梨、4/1洋葱、2个大蒜和半杯水放入榨汁机搅碎备用,牛里脊切片,加2勺生抽+1勺白糖+1勺蚝油十1勺孜然+大量黑胡椒粉+榨好的汁,抓匀腌制...
秘制牛肉
酱的
做法
步骤图,秘制牛肉酱怎么做好吃
答:
主料
牛肉
300g 昭通酱 200g 辣酱 100g 辅料 香叶 4片 八角 1个 草果 1个 茴香籽 10g 麻椒面 2勺 芝麻 4勺 蒜 20g 牛干巴的油 20g 步骤 1.准备好辅料,香叶用剪刀剪碎,牛干巴选油的部分切小(这个是让肉酱赋予独特味道的秘方),锅上热油,温油爆香所有辅料。2.爆香辅料后放下切成...
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