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秘制鸡肉的做法
干鲍鱼最简单的四种家常
做法
答:
5、
秘制
焖鲍鱼
做法
:①干鲍鱼提前泡发好,并清洗干净备用。②将金华火腿、大地鱼干、猪蹄、老鸡、姜放入高压锅,水要比浸过材料再多一些,大火煮开,转小火慢熬1.5小时左右,直到所有肉质轻轻搅拌就能软烂即可。③过滤掉肉渣,留下浓汤汁。④在汤汁中加入料酒、生抽、耗油、冰糖调味,加入鲍鱼大火...
家庭烤肉
的做法
和配料
答:
老抽、盐、味精、香油、水淀粉调成芡汁备用。麻辣汁:将10粒花椒皮放在热锅内煎黄,研成末,用20克香油放入锅内烧热,投入15克辣椒糊,5克芝麻仁,弄出红油,倒入碗内加上25克酱油和一点点白糖以及一些盐,味精,在加上一些花椒就可以了。2、汉堡烤鸡块:
鸡肉
切块然后放在瓦制的容器内。将酱油、...
炸串酱料配方制作方法?
答:
炸串(街边夜市撸串)
的做法
炸串是我小的时候非常爱吃的一个东西,那个时候上小学,校门口还有马路边都有卖炸串儿的。那个时候身上会有一点点零花钱,如果说少的话就会买些素的串串。有的时候可能家长给的零花钱会稍微多一点,就会买肉的炸串儿。基本上都是
鸡肉
做的,只不过经过了腌制。有的时候还会再要一个炸饼...
卤鸡怎么卤才好吃
答:
卤鸡的美味很多人都非常喜欢,它香浓的味道即便是凉着吃也很好吃,有些人只要一路过卤味店就会去买上一只,但是大家有没有想过在家里做
秘制
卤鸡呢?今天就来为大家分享自己在家做这道卤鸡的方法,这样做比外面的更好吃,关键
做法
很简单,喜欢吃这道菜的朋友们可不要错过哦。第一步:先将整只鸡洗净后...
川菜中的经典菜有哪些?
答:
川菜-龙抄手食材:猪肉馅、小混沌皮越薄越好、盐、鸡精、味精、生姜末、蒜泥、淀粉可有可无、熟大豆油、
秘制
辣椒红油20几种中草药熬制4小时、白胡椒粉、花椒粉、海带丝、小青菜、骨头高汤。【
做法
】1、拿一个不锈钢盆,把肉馅倒入加入盐,鸡精,味精,生姜末,烧熟晾缺的大豆油一勺,白胡椒粉,...
鸡汁腊鱼鸡汁腊鱼
的做法
答:
首先,将青鱼细心清洗干净,沥干水分后,将其切成大约1厘米厚的片,撒上适量的盐进行腌制,大约20分钟的时间能够让鱼肉充分吸收盐分的鲜美。接下来,准备一份独特的
秘制
酱料,将蚕豆辣酱与切好的葱姜蒜混合,再加入大约10克的原汁鸡汤,调和成醇厚的酱汁,这样既能增添风味,又能保持
鸡肉的
鲜香。将调好...
鸡肉
炖咸怎么办
答:
如果是炖鸡公煲
鸡肉
炖咸了就多加点水,再多加点菜,咸度可以控制的鸡公煲
的做法
如下:准备材料:三黄鸡1只、鸡公煲料粉70克、土豆2个、葱1棵、蒜4瓣、姜4片、青椒1个、洋葱半个、料酒2大勺、白糖1勺 一、三黄鸡洗净剁成块。二、鸡公煲粉料倒入盆中。三、加入料酒调匀成糊状。四、倒入鸡...
泰山地锅
鸡做法
答:
鸡一只、面粉适量(可加玉米粉,今天我加了豆渣)、葱、姜、蒜、大料、料酒、生抽、老抽、盐。
做法
:1、鸡一只,面粉适量(可加玉米粉,今天我加了豆渣),葱,姜,蒜,大料,料酒,生抽,老抽,盐;2、鸡斩成块,飞水待用;3、面粉加水,揉成光滑的面团(我做了两种,一种只有面粉,一种面粉加豆渣)...
家传
秘制
肉圆
做法
答:
制作家传
秘制
肉圆的步骤如下:首先,将锅加热,加入适量的油,然后放入鸡块进行煸炒。接着,依次加入料酒、酱油、糖和切好的葱姜,加入足以淹没鸡块的水,烧开后转为小火慢炖。在准备肉馅的过程中,剁好的肉末分次加入少量水,接着加入鸡蛋、淀粉(控制量)、鸡精、盐和调和油。再加入葱姜沫,用...
铁锅柴鸡火锅
做法
答:
6、变小火将
鸡肉
烧至9成熟后再下入盐调味。7、待鸡肉烂熟后开大火收汤。起锅前30秒下入青椒、红椒搅拌均匀即成完成。铁锅柴鸡教学 炒、炖、涮集于一体是铁锅柴鸡的一大特色、用铁锅柴鸡的原汤或提前煮好的高汤、加入
秘制
配料,用铁锅大火煮沸后开始涮烫,铁锅柴鸡与传统火锅有形式上的区别、在口味...
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