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素烧鹅的做法窍门
杭州的简单的
素烧鹅
怎么做
答:
素烧鹅
是杭州寺庙传出的一道菜.最初制作,以蒸后烟熏而成。后改为现在的素油煎炸而成。色泽黄亮,鲜甜香软,切块食用,形似烧鹅, 所以叫素烧鹅 作法(一)原料:豆腐皮3张 白糖, 酱油 , 味精 , 芝麻油 制法:1 味精、酱油、白糖加热水调成汤汁.豆腐皮润潮,撕下边筋待用.2 取完整的豆腐皮2...
素烧鹅做法
答:
破损的豆皮放在中间,包裹成长条型。8、将包好的豆皮放在盘子上,放上葱段和姜片,中火蒸15分钟左右。9、放凉,两面都拍上淀粉,将油烧至开始出现小汽包,放入豆皮炸至金黄,捞出。10、捞出后放在砧板上放凉,切成条状。11、将1汤匙酱油,1汤匙糖,和麻油放在碗中搅拌均匀,淋在
素烧鹅
上即可。
素烧鹅做法
答:
破损的豆皮放在中间,包裹成长条型。8、将包好的豆皮放在盘子上,放上葱段和姜片,中火蒸15分钟左右。9、放凉,两面都拍上淀粉,将油烧至开始出现小汽包,放入豆皮炸至金黄,捞出。10、捞出后放在砧板上放凉,切成条状。11、将1汤匙酱油,1汤匙糖,和麻油放在碗中搅拌均匀,淋在
素烧鹅
上即可。
素烧鹅做法
素烧鹅怎么做好吃呢
答:
破损的豆皮放在中间,包裹成长条型。8、将包好的豆皮放在盘子上,放上葱段和姜片,中火蒸15分钟左右。9、放凉,两面都拍上淀粉,将油烧至开始出现小汽包,放入豆皮炸至金黄,捞出。10、捞出后放在砧板上放凉,切成条状。11、将1汤匙酱油,1汤匙糖,和麻油放在碗中搅拌均匀,淋在
素烧鹅
上即可。
佛门
素烧鹅的做法
好吃素烧鹅在家也能做
答:
2、味精、酱油、白糖加热水调成汤汁,豆腐皮润潮,撕下边筋待用。3、取完整的豆腐皮2张,相互重叠平摊铺底,将余下的豆腐皮与边筋一起在汤汁中浸软,平放在铺底的豆腐皮上,折成扁条,折完,然后就让他们静静地躺一会,只有汤汁的味道充分渗透进了豆腐皮,这样做出来的
素烧鹅
才会好吃上笼蒸3分钟...
素烧鹅的做法素烧鹅的做法
步骤
答:
1、准备用料。油皮200克、盐2克、白砂糖3克、酱油5克、五香粉2克、味精2克、香油5克。2、将豆腐衣浸入泡软,入味后捞起撒去硬边,摊折成30厘米长,20厘米宽的交搭豆腐衣层,再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长,6厘米宽的坯,用旺火蒸5分钟左右,取出冷却。3、油锅烧至六成热,放入至腐衣...
素烧鹅的做法
,素烧鹅怎么做好吃,素烧鹅的家常做法
答:
素烧鹅的做法
步骤 1将豆皮用水泡软。2取一大碗,加入2汤匙酱油,1汤匙糖,鸡精,和料酒,加入适量水,搅拌均匀。3将豆皮放入酱料中腌15分钟左右。4取一张完整的豆皮铺在砧板上。5将剩余的豆皮都铺在上面,一边铺一边撒上腌豆皮的酱料,破损的豆皮放在中间。6包裹成长条型。7将包好的豆皮放在盘子上...
佛门
素烧鹅的做法
好吃素烧鹅在家也能做
答:
2、味精、酱油、白糖加热水调成汤汁,豆腐皮润潮,撕下边筋待用。3、取完整的豆腐皮2张,相互重叠平摊铺底,将余下的豆腐皮与边筋一起在汤汁中浸软,平放在铺底的豆腐皮上,折成扁条,折完,然后就让他们静静地躺一会,只有汤汁的味道充分渗透进了豆腐皮,这样做出来的
素烧鹅
才会好吃上笼蒸3分钟...
素烧鹅
怎么做的?
答:
素烧鹅的做法
1.将生抽,老抽,糖,水,姜煮开后调成汁,口味要偏甜;2.豆腐皮润潮后,撕去边筋,放入汤汁中;3.把豆腐皮平铺在桌上,将弧形的一端靠里边,用边筋抹上汤汁,然后再放上一张豆腐皮,放三张,浸润汤汁的豆腐皮的三分之一处放上边筋,然后卷包起来。封口处抹上一点汤汁,湿润...
家常
甜品
素烧鹅的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
食材用料 葡萄干 米饭 花生油 红豆沙 家常甜品
素烧鹅的做法
1 把糯米饭距油豆皮两边都2、3厘米在上面铺成一厘米左右的厚度,再把豆沙距糯米层的边1厘米在糯米之上铺成糯米层一半少一点点的宽度,再撒上些葡萄干 2 把油豆皮裁成适当大小铺开,比如宽18CM,就是成品的宽度的两倍多一点,...
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