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红烧肉做法步骤
烧红烧肉怎么烧烧
红烧肉做法步骤
答:
1、准备用料。五花肉、油菜、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽。2、葱姜蒜切片。3、油菜洗净后,修整一下叶子,修完煮出来好看,油菜对半切。锅内加水,放2克色拉油,放1克盐,汆油菜,用来围边。4、将五花肉烧皮,烧至金黄色。5、五花肉用钢丝球...
红烧肉
的具体
做法
是什么?
视频时间 00:49
红烧肉
怎么做
答:
1.原料图如图所示 2.五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时。捞出来沥干。3.锅里放油煸炒肉块到微黄。4.放入干辣椒,草果,八角,姜,炒出香味。5.放料酒两汤匙,炒几下,再放老抽,生抽,炒匀。6.放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时调入盐。7.煨到酥烂的五花肉,放...
红烧肉
最基本
做法
是什么?
答:
其实
红烧肉
的
做法
苏东坡的这首诗中都有提到,今天就想教大家一下我自己研究出来的最正确的红烧肉家常做法,保证做法简单,吃起来一口一块满嘴香。我们来看一下家常红烧肉的正确做法吧。【红烧肉】【所需食材】猪五花肉、生姜、八角、桂皮、干辣椒等 【制作
步骤
】1、首先我们需要把买来的猪五花肉过一下...
红烧肉
的
做法
?
答:
红烧肉
的
做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉
怎么做
答:
红烧肉
的
做法
(一) 红烧肉的做法锅中加了水,就点火,火要开到最大,水中再放料酒,并且放半调羹醋。放醋可以让肉质膨松,更容易烧酥;我的好婆放干山楂,效果更好,香味更足,只是不容易弄到。 大约五六分钟后,水就开了,继续煮上五六分钟,随著肉块的翻滚,水面上会浮起一层黑红色的杂质...
红烧肉
怎么做
答:
第一种
红烧肉
的
做法
:1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、...
红烧肉
怎么做
答:
7、下入60度左右的温水至刚好没过肉。8、下料酒,大火做开。9、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟。10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。11、捡去香料包,大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用。贴士:1、
步骤
6对五花肉的煸炒是为了使成品更加香醇味美,不可省略。2、步骤7入温水炖肉是...
红烧肉
怎么做 红烧肉的
做法
答:
步骤
1 主料:五花肉150克、鹌鹑蛋8个、水发木耳15克。辅料:姜1块、蒜3瓣、葱1根、酱油1汤匙、黄酒1汤匙、冰糖6颗、蚝油1茶匙、盐1茶匙、油适量。步骤2 姜切片,蒜拍扁,葱切葱花,五花肉切块。步骤3 鹌鹑蛋煮熟剥去外壳备用。步骤4 把五花肉焯水,煮3分钟去除血沫和肉臊腥味。步骤5 起锅倒油...
红烧肉
怎么做
答:
这时候的
红烧肉
,肥而不腻,肥肉和肉皮的部分入口即化,而且味道到非常好。三、一些说明:1、我说糖与酱油可以任放其一。是因为:1)如果不放糖,而放酱油,那就更简单,因为这样没有熬糖的
步骤
,直接用酱油上色。只要水煮得所剩不多,即可出锅。这么做的好处就是对于控制不好熬糖的人不会出现糖...
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