怎样炖羊肉才好吃?答:下面我把方法分享给大家,以炖羊肉为例,保证出锅不腥不膻,鲜美嫩滑,特别好吃。 【萝卜炖羊肉】 新鲜羊腿肉、大葱、生姜、料酒、甘草、白萝卜、白胡椒粉。 步骤1、羊肉的部位很多,有些适合炒,有些适合炖,做炖羊肉最好选择前腿肉,或是也叫前腱子,肥瘦相间,肉质鲜嫩,膻味也小。 步骤2、把羊腿肉切成小块,放入...
羊肉怎么炖好吃又烂没腥味羊肉炖萝卜答:2、铁锅上火烧热放油,可以多放一点儿,油热后放葱、姜,炸出香味儿后放羊肉块,多煸炒羊肉,等到羊肉变色并没什么水分的时候,放料酒,加水,水要多加,一次加足,没过羊肉。火,一直炖到肉烂为止。因为炖的时间比较长,所以水一定要加足。3、把白萝卜洗净切成滚刀块放在一个锅里,把羊肉汤放在里面,开火把萝卜炖烂...
内蒙古包车旅游攻略路线答:但是我还是觉得白水整个炖,最能代表内蒙炖羊肉。内蒙古羊肉,怎么做都好吃,在我们炖肉的时候加入橘子皮可以去除腥味,并且橘子皮里的酸性物质可以让羊肉的肉质更酥软,另外,加入山楂一起炖,这样羊肉会熟的更快一些,炖羊肉的时候可以加入少量的茶叶,用料包包起来这样羊肉熟的会更快一点,这个办法可以用来红烧,清炖的话会...