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羊肉怎么炖好吃又烂没腥味
怎样
使
羊肉炖
起来没有羊
腥味
答:
3、绿豆去膻法
煮羊肉
时,若放入少许绿豆,亦可去除或减轻羊肉膻味。4、咖喱去膻法 烧羊肉时,加入适量咖喱粉,一般以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜,煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。5、山楂去膻法 将山楂与羊肉同煮,去除羊肉膻味的效果甚佳。6、药料去膻法 烧煮羊肉时,用纱布包好碾碎的...
怎样炖羊肉
才
好吃
?
答:
7、50多的老内蒙说,
炖羊肉不
要盖盖子,让
腥
膻味随热气挥发掉,这样羊肉才鲜美。香料不用多,一味就够了,就是甘草。甘草不仅能去除难闻的膻味,还能保持羊肉原有的风味。8、煮开后小火继续煮40分钟,羊肉基本上就熟了。萝卜削皮后切成大块,放入锅中,和羊肉一起再炖20分钟,至萝卜炖熟。9、加入...
农家炖
羊肉怎样炖
才
又烂
又酥?
答:
材料:
羊肉
600克,老姜1大段,枸杞8克 辅料:盐2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙。做法:1.羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去
腥
,捞起。2.老姜
不
去皮刷净后,拍裂,炒锅加热放入植物油,爆香姜段。3.并下羊肉块拌炒,续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢
炖
约1小时。待肉熟烂,...
炖
羊肉怎么炖好吃
?
答:
转中小火
煮
5分钟,再打开盖,放适量的盐调味;步骤13砂锅开盖,大火收汁,放几块冰糖进去,可以帮助收汁,还能提味;看到砂锅里的汤汁渐少就可以关火了;步骤14一份香味十足的萝卜
炖羊肉
就出锅了。步骤15用坤博砂锅制做的这道菜,羊肉很是入味,虽然软
烂
但
不
是高压锅压出来的那种软烂程度,吃起来...
羊肉怎么
做
好吃
而且没有
腥味
答:
羊肉怎么
做
好吃
而且没有
腥味
?羊肉不管是
清炖
、红烧、涮、烤都好吃。去腥的方法:1、把羊肉放到流动的清水下冲洗几遍,然后切成块后放到容器里。2、放入适量料酒,再放少量的食用盐。3、倒入适量的清水搅拌均匀,放置30分钟左右后炖的
羊肉没
有腥味了。羊肉汤的做法羊肉先用清水洗两遍,把血水洗干净,?用凉水浸泡三四个...
羊腿
怎么炖好吃又烂没腥味
又嫩
答:
要炖出
好吃
、
烂
软、
没腥味
又嫩的羊腿,可以采用以下烹饪步骤。烹饪步骤:1. 准备材料:羊腿、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、香菜等。2. 羊腿处理:将羊腿洗净,切成适量大小的块,用开水焯水去除血水和杂质。3.
炖煮
过程:将处理好的羊腿放入砂锅中,加入足够的清水,放入姜片、葱段和料酒。大火烧开...
生
羊肉怎么煮又烂
又嫩
又好吃
答:
生
羊肉煮
的
又烂
又嫩
又好吃
方法如下:1、需要先将羊肉进行浸泡,很多人都知道在
炖羊肉
之前需要将羊肉进行
炖煮
,但是还有一点需要注意的是,需要先将羊肉进行浸泡,只有将羊肉切成适合大小的块状,之后将羊肉放进淡盐水中进行浸泡,直接使用清水也是可以将羊肉中的血水去除,但是因为淡盐水的浓度会比清水高,...
风干
羊肉怎么炖又烂又好吃
?
答:
11.这里其他调料都
不
放了,这个鲜味已经非常夸张了,没吃过的朋友你根本无法想象这种鲜美,满屋都飘逸着那种特别浓郁没有膻味的
羊肉
香,
炖
好之后放入蔬菜打底锅中,放入羊肉浇上羊汤可以开吃了。 小贴士:羊腿肉剁成大块清洗干净焯水可以有效去除羊
腥
和膻味,要做出
又烂又好吃
的风干羊肉,锅中加入清水,放入羊肉,添加姜片,...
羊肉怎么炖好吃
而且没有
腥味
答:
羊肉怎么炖好吃
?而且没有
腥味
。羊肉一定用开水把那些没全都给超出去,然后清水下锅
不
要放花椒大料清炖。然后可以放点冬瓜。蒋冬瓜羊肉汤非常的鲜美没有腥味
炖羊肉
汤有哪些小诀窍?
怎么炖
出无
腥味
的羊肉汤?
答:
其次一点是
炖羊肉
汤时,别只知道加各种香料,多加2条煎熟的鲫鱼一起炖,羊汤才会浓稠奶白,鲜美
不腥
。最后一点就是炖羊肉汤,
煮
开后要用小火慢炖,这样羊肉汤才细腻浓稠,颜色奶白。如果用大火炖,鲫鱼肯定早就
炖烂
了,而羊肉也炖老了,就不
好吃
了。羊肉汤鲜美好喝的秘诀,不是多放香料,而是...
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