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羊肉炖萝卜用什么萝卜好
炖羊肉
放白
萝卜
还是
红萝卜
答:
白萝卜好
。炖羊和白萝卜搭配好。羊肉的膻味重,白萝卜有辛辣味,两者结合在一块炖,萝卜的辣味会减淡羊肉的膻味,同时自身的辣味也冲淡了,白萝卜还能降低羊肉的油腻感,起到提味增鲜的效果,让口感味道更好吃,营养更丰富。胡萝卜本身带有甜味,与羊肉一起炖,压不住羊肉的膻味,口感和味道不如白萝卜...
羊肉炖白萝卜好
还是胡萝卜好
答:
羊肉带有一定的膻腥味,如果没有去除的话,是很影响食用口感的,
而白萝卜有去除膻味的作用
,所以羊肉炖白萝卜可以有效的去除羊肉的膻味,改善食用口感。
羊肉用
白
萝卜炖好
还是
红萝卜
炖好
答:
红萝卜炖羊肉更好
。1、口感和味道:红萝卜炖羊肉可以为菜肴增添一种甜味和口感,红萝卜的纤维较为细腻,炖煮后会更加软糯,与羊肉的口感相得益彰。而白萝卜的口感相对来说较为粗糙,炖煮后会过于柴硬,与羊肉的口感不太协调。2、营养价值:红萝卜富含胡萝卜素、维生素C和纤维素等营养物质,具有丰富...
羊肉炖萝卜萝卜
要去皮吗
答:
羊肉炖萝卜一般使用白萝卜
,白萝卜洗干净后去掉根须,切滚刀块,无需去皮。白萝卜是一种常见的蔬菜,人们常说:"冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康" 。有些人在吃白萝卜时习惯把萝卜皮削掉,而研究表明,白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内,所以白萝卜最好带皮吃。这说明萝卜中含有许多营养成分,经过查找...
羊肉炖红萝卜好
还是白萝卜好
答:
羊肉炖红萝卜更好
。首先,红萝卜相对于白萝卜来说,口感更加甘甜,含糖量更高,可以中和羊肉的膻味,使整道菜肴的味道更加鲜美。同时,红萝卜的色泽鲜艳,可以增加菜肴的观赏性,让人更有食欲。其次,红萝卜的营养价值也非常高,含有丰富的维生素A和胡萝卜素,对于保护视力、增强免疫力都有很好的效果。
请问
炖羊肉用哪种萝卜
?
答:
1、炖羊肉一般用的是
白萝卜
,萝卜软烂,清香味淡,具有清痰止咳,温中益气之功效。2、羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为_肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两...
羊肉炖
胡
萝卜
好吃还是青萝卜好吃?
答:
羊肉
还是
炖
胡
萝卜
比较好吃的,因为炖胡萝卜和羊肉的搭配是非常的好,而且味道营养也非常的不错的,所以很多人都选择用胡萝卜的
请问
萝卜炖羊肉
一般是放胡萝卜还是
白萝卜
,还是每一种都放一点?_百度知 ...
答:
萝卜炖羊肉一般是放
白萝卜
,胡萝卜也可以做胡萝卜炖羊肉。萝卜炖羊肉的做法:需要提前准备的材料:羊肉 400克、白萝卜 一根、姜 2片、枸杞 少许、盐 适量、鸡精 一大勺、胡椒粉 一勺。步骤:1、准备好原材料。2、把切块羊肉冷水下锅,上火煮开洗净。3、白萝卜切成滚刀块,生姜切成片。4、放入砂锅...
炖羊肉
放白
萝卜
还是
红萝卜
答:
炖羊肉最好是和白萝卜搭配。羊肉的膻味比较重,白萝卜有一股辛辣味,但是两者结合在一块炖的话,羊肉的膻味就淡了很多,萝卜的辣味也冲淡了,而且白萝卜还能降低羊肉的油腻感,起到提味增鲜的效果,让口感味道更好吃。如果用
红萝卜
炖羊肉的话,口感和味道要差很多。每个人的食用口感不一样,不能一概...
白萝卜与胡
萝卜哪个
适合
炖羊肉
?
答:
羊肉和胡萝卜属性接近,可以相互促进融合,胡萝卜性平,也可以淡化羊肉的膻气,它们两个一起炖,炖出来的羊肉不膻不燥,吃起来也会更有营养,滋补的效果也会更佳!所以炖羊肉时更适合用胡萝卜!
白萝卜
羊肉白萝卜是凉性的食材,和羊肉属性相克,一起炖效果不是很理想。炖出来的羊肉也不会很好地被人体...
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