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羊肉米粉的做法
遵义
羊肉
粉怎么做??求配方
答:
用料
羊肉
+羊骨炖汤 2斤
米粉
半斤 油辣椒 适量 大蒜 适量 香菜(必放) 适量 酸菜 可以不放 酱油、醋、盐、花椒等 适量 羊油(必放) 适量 贵州羊肉粉
的做法
羊肉+羊骨水焯过之后,炖一大锅汤。不喜欢羊肉膻味的可以加些草果、八角、桂皮等。红油辣椒提...
羊肉
米线
的做法
和秘方
答:
2、热锅放油,加入2的佐料小火翻炒2分钟,然后后捞出来。3、再转大火,把腌好的
羊肉
、酱油和糖放进锅里,翻炒。4、然后加入刚刚炒好的佐料到锅里,继续翻炒3-5分钟。5、再加入适量水和当归,熬到羊肉软烂即可。6、然后在米线里倒入适量温水,浸泡10-15分钟。7、最后把泡软的
米粉
和煮好羊肉汤...
羊肉
米线
的做法
和秘方
答:
羊肉
米线
的做法
如下:原料 带骨羊肉500克、米线400克、干辣椒适量、黄瓜1根、姜适量、胡椒粒适量、八角适量、盐适量 1、带骨羊肉用煮锅煮约1小时,煮的时候冷水下锅,放入干辣椒,姜,八角,胡椒粒,盐 2、煮到羊肉软烂后放入葱花和香菜调味。所有的调料自己酌情放 3、烧开水后放入新鲜的米线,微烫...
酸辣爽口,口味鲜香的贵州
羊肉
粉,究竟是怎样
的做法
?
答:
羊肉
粉是遵义市的一道特色小吃,用鲜羊肉熬汤,浇
米粉
,放羊肉片、调料而食。遵义羊肉粉的名气早在清代中叶就名扬遐迩,已有300余年制作历史。羊肉粉,是遵义一道熟悉又温暖的美食风景,无论你身处何地,总会怀念家乡的“这一口”,特别是今天正值冬至节气,吃碗热腾腾的羊肉粉御寒,早已成为本地的一个...
水城
羊肉
粉有什么具体
的做法
?
答:
水城
羊肉
粉是一道源自中国贵州省六盘水市水城县的传统美食,以其独特的口味和制作工艺而闻名。这道菜的主要原料是新鲜的羊肉和
米粉
,辅以多种调料和配菜,味道鲜美,营养丰富。以下是水城羊肉粉的具体
做法
:【材料准备】主料:新鲜羊肉500克,米粉适量 辅料:生姜、大蒜、葱、香菜、辣椒粉、花椒粉、盐、...
羊肉
粉
的做法
和配方?
答:
1.首先准备熬汤用到的食材,
羊肉
、羊骨、生姜250、白酒20克、千里香20克、小茴香20克、孜然20克、花椒20克、八角10克、桂皮10克、良姜10克、砂仁15克、白豆蔻15克。食材准备好之后稍作处理,把生姜拍碎,各类香料用纱布包起来,放在清水中浸泡10分钟左右捞出控水备用。2.经过浸泡、冲洗、处理三个...
诚求
羊肉
粉和牛肉粉
的做法
和配方?
答:
在贵州遵义,
羊肉
粉享有盛名,各大街小巷的羊肉粉馆人气旺盛,尤其在冬季,人们纷纷涌向这些餐馆,只为品尝一碗热气腾腾、暖意融融的羊肉粉。遵义羊肉粉的历史可追溯至清代中叶,其独特的风味早已远近闻名。当地居民在冬至这天有食用羊肉粉的传统,认为这样整个冬天都会感到温暖。羊肉粉的主要成分是羊肉和
米粉
...
兴义
羊肉
粉有什么具体
的做法
?
答:
【材料】新鲜
羊肉
:500克
米粉
:适量 羊骨头:适量(用于熬汤)生姜:几片 大蒜:几瓣 青蒜或葱:适量 辣椒粉:适量 花椒粉:适量 盐:适量 鸡精或味精:少许 香菜:适量 酸菜:适量 豆瓣酱:适量 食用油:适量 【
做法
】准备羊骨头,清洗干净后放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后撇去浮沫,转小火...
羊肉
粉
的做法
答:
用料 :
羊肉
沫适量、鸡蛋1只、酸萝卜适量、葱两根、酸辣椒半勺、粉丝二两 羊肉粉 10分钟搞定
的做法
粉丝前晚用开水烫好,凉水泡着备用。烧汤的过程中,开始处理配料,羊肉沫汁热锅冷油,待油温热加入羊肉沫翻炒,炒熟,加少量香葱,加入半碗水焖汤汁,因为量少,几分钟就搞定了 汤还在砂锅里翻滚...
羊肉米粉的做法
答:
倒入
羊肉
,放入姜片、花椒和其他香料,翻炒均匀。9 炒香吐油。每块羊肉都上色。10 加入红油豆瓣或郫县豆瓣,翻炒。11 吐油时再倒入酱油、生抽、炒出红油,再倒入白酒或料酒、陈醋炒香。12 加入适量的水和盐,炖煮至羊肉软糯,即可起锅备用。13 取适量干
米粉
。我喜欢1.2mm-1.4mm的粗细。图片中...
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