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翡翠生虾仁是什么虾
虾仁
的烹饪方法简单点的
答:
17、
虾仁
蒸饺做法 原料:面粉450克,淀粉50克,虾肉500克,肥猪肉125克,干笋丝125克,猪油90克,盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量。 做法:1、将面粉、淀粉加盐拌匀,用开水冲搅,加盖焖5分钟,取出搓擦匀透再加猪油揉匀成团,待用; 2、
生虾
肉洗净吸干水分,用刀背剁成细茸,放入盆内;熟虾肉切小粒;猪肥肉用...
冻
虾仁
怎么做菜
视频时间 00:42
怎么做
翡翠虾仁
?
答:
【材料】
虾仁
500克,冬笋100克,芹菜50克,绿菜花300克,鸡蛋清1个,菜油、精盐、植物油、姜末、白糖、料酒、玉米粉、醋、蒜末各适量,胡椒粉少许。1.将虾仁洗净,放入盐、鸡蛋清、胡椒粉、料酒、玉米粉、菜油,使之入味,稍放20-30分钟,入油锅滑熟。2.芹菜切成小斜段,将冬笋择洗净切成菱形小...
翡翠虾仁
几种做法
答:
2、锅置火上,放油烧至四成热,放入
虾仁
滑熟,捞出控油;用剩余的盐、胡椒粉、水淀粉及清汤对成汁。3、锅内留底油,下葱、姜末 、虾仁、豌豆稍炒,倒入芡汁翻炒至熟即成 。 提示:虾仁要新鲜,用冻虾仁或鲜虾去壳的都好。豌豆也可换成去瓤带皮的黄瓜丁,虾仁滑油入锅时油温不能过热。第二...
翡翠
素
虾仁
答:
翡翠
素
虾仁
材料:胡萝卜小半根,素虾仁一包(超市里清美牌豆制品3.8吧),茭白小半根 做法:1、先将胡萝卜、茭白切片 2、油锅里放入少许油,烧至7成热 3、将胡萝卜茭白先放入锅中翻炒 4、放入素虾仁 5、放入味精、盐少许 6、淀粉加水,勾芡 小诀窍 素食有益健康!翡翠素鲜卷 材料:有机生菜...
翡翠虾仁
为
什么
是脆的
答:
剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。优质
虾仁是
菜肴制作成功的最基本条件,因此必须选用新鲜、无毒、无污染、无腐烂变质、无杂质的虾仁。烹制虾仁以虾仁的自然形状为主,选料时必须做到大小相近,才能使虾仁受热均匀,成熟后的虾仁老嫩一致,色泽纯正,形态...
超市买的袋装大的
虾仁
怎么做啊?
答:
特点:此菜白云翠绿相间,口感滑嫩咸鲜。2、芝麻虾球 将
虾仁
洗净沥干,与肥肉一起放砧板上,用刀剁成茸状,放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末,顺一个方向搅拌均匀。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里,逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上,放入色拉油,烧至五成熟时,将虾球逐个...
简单的
虾仁
做法
答:
将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里,逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上,放入色拉油,烧至五成熟时,将虾球逐个放入油锅里,炸至虾球浮起,芝麻不再发出响声时,捞出沥油后装盘即可。特点:虾球鲜嫩,芝麻香酥,味美爽口,色香味俱佳。【
翡翠虾仁
】虾仁洗净去泥肠,沥去水,...
翡翠虾仁
与青虾仁哪个好吃
答:
都好吃。
翡翠生虾仁
肉洁宛如翡翠,口感爽滑,味道鲜美。初入口时,肉质松软甜美,淡淡的海味充盈口中,带来幸福又美好的味觉享受,同时还富有丰富的镁和虾青素,是老少皆宜的上好食材。青虾仁颜色清白青虾仁颜色青白,肉质紧实,没有土气,营养价值较高。
翡翠虾仁
的制作方法
答:
①
虾仁
用部分盐、胡椒粉、水淀粉及蛋清上浆;豌豆洗净,焯熟。②锅置火上,放油烧至四成热,放入虾仁滑熟,捞出控油;用剩余的盐、胡椒粉、水淀粉及清汤对成汁。③锅内留底油,下葱、姜末 、虾仁、豌豆稍炒,倒入芡汁翻炒至熟即成 。提示①虾仁要新鲜,用冻虾仁或鲜虾去壳的都好。豌豆也可换...
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