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老鸽子用什么方法炖烂
老鸽子
越
炖
越硬有
啥办法
解决??
答:
炖鸽子
有一点要注意,盐不要放得太早,否则是不容易烂的。 如果你不是特别讲究,采用压力锅也是一种不错的选择,省功、省时、省燃料
鸽子
肉怎么越
炖
越硬
答:
鸽子肉越炖越硬的原因:1、盐放得太早;2、使用普通锅来炖。
炖鸽子
时一定要注意,盐不要放得太早,否则鸽肉不容易
炖烂
;还有不能使用普通的蒸锅来炖鸽子,必须使用压力锅或者炖锅才行,这样不仅可以把鸽子肉炖烂,而且也省功、省时、省燃料。鸽子肉怎么越炖越硬 我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。
鸽子
汤一般要
炖
多久
答:
如果是用乳鸽
炖鸽子
汤,那么建议炖1小时左右即可。乳鸽汤之所以要炖这么久,主要是为了将鸽肉中的蛋白质、胶原蛋白、脂肪、维生素等营养成分炖出来,让它们溶于汤中,增加汤的营养与鲜味,如果炖的时间果断,汤的营养就不高,也没有那么鲜。
老鸽子
:炖1.5小时 老鸽子的肉质比较紧实,想要将鸽肉
炖烂
,...
炖鸽子
要多长时间才熟 炖鸽子要多久
答:
炖鸽子
要多久 1、如果食材是乳鸽,一般炖1小时即可。一般可以将乳鸽肉含有的蛋白质、胶原蛋白、脂肪以及维生素等营养成分炖入汤中,可以增加汤的营养与鲜味。2、如果食材是
老鸽子
,则需要炖1.5小时,因为老鸽子的肉质相对比较紧实,如果要将鸽肉
炖烂
,营养成分炖出来,需要比乳鸽炖的时间久,通常是建议...
怎么
炖鸽子
肉好吃
答:
方法
/步骤:一、香菇
炖鸽
原料:乳鸽二只,金华火腿40克,香菇40克,瑶柱二粒,淮山十片,杞子一汤匙,元肉十粒,姜三片 步骤:1、乳鸽剥净,除去内脏,放入沸水中烫片刻,以去血水,取出隔去水分,放炖盅内,上放姜片。2、香菇用水浸软,洗净去蒂,与各料同放入炖盅内,淋下一汤匙绍酒,注入...
怎么样
炖鸽子
汤才好喝又有营养
答:
4、然后在砂锅加水然后放
鸽子
去
炖煮
。5、再准备一点红枣、人参、枸杞、姜片等辅料。6、将配料倒砂锅里一起炖煮。7、然后小火煮至汤浓即可。鸽子汤介绍 鸽子汤制作原料主要有鸽子、枸杞、红枣等。鸽子汤注意事项 1、炖汤适合用干香菇,比新鲜香菇含更多维生素D。2、中药材适量,有什么可以放什么,没...
高压锅
炖鸽子
汤怎么炖
答:
主料:
鸽子
1只 辅料:葱适量、姜适量、红枣若干个、盐少许 步骤:1、鸽子一只,清理干净好!2、葱,姜,红枣,准备好!3、用水多清理干净!4、用热水绰去血水!5、把食材放入高压锅中!6、绰好的鸽子,用凉水清洗好,放入高压锅中!7、大约炖了一个半小时,肉
炖烂
,汤味也出来了!8、放入少许...
鸽子
汤怎么
炖
好吃 试试这个做法
答:
1、浇开水,水中加少许料酒,将
鸽子
放入,去血水去沫,捞出,待用;2、砂锅放水加热至沸腾,放入姜片,葱段,红枣,香菇,鸽子,转小火
炖
1个半小时;3、1个半小时后放入枸杞,木耳,再炖20分钟;4、山药削皮,切块放入,小火炖20分钟,到山药酥烂,加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减,口感清淡...
鸽子
肉
煮
不熟怎么办
答:
鸽子肉按照下面
方法
去
煮
就很嫩:虫草
炖鸽子
原料:鸽子、红枣、莲子、冬虫草、枸杞、生姜、盐。虫草炖鸽子做法:1、鸽子是杀好的,只要做下小处理,把小毛毛再拔干净,摸一层盐,再用清水洗干净;2、红枣、莲子、冬虫草、枸杞,生姜适量。不喜欢放太多料。所以就选了这几样;3、先用70度左右的热水...
炖鸽子
怎样去除腥味
答:
炖鸽子
的时候放姜和葱可以去除腥味,以下是炖鸽子的
方法
:用料:
老鸽
1只,天麻50g,竹荪6棵,铁棍山药1小根,黑木耳1小把,香葱4棵,姜两大片,黄酒1勺15ml ,盐适量,清水2000ml 1、天麻提前一天洗净泡软后切成稍厚的片备用,竹荪去根部杂质后用温盐水浸泡二十分钟洗净备用。2、黑木耳泡发后去根部...
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