排骨怎么煮才有意义又好吃?答:1、准备需要的原材料,今天炖排骨汤用的是仔排,配菜是山药,还加了玉米和胡萝卜,不仅颜色搭配更好看,营养也更加丰富,少许红枣和枸杞点缀; 2、准备好的排骨放在流动的清水下冲洗干净,冲洗干净之后放在清水中浸泡半小时,这样能去除排骨中的血水,减少腥味; 3、排骨浸泡好之后,再次清洗干净,焯一下水,排骨冷水下锅,加...
地狱排骨煲超级好吃答:排骨(我买的一斤二两),玉米一根,胡萝卜一根,干香菇十个(要用清水泡软),姜片,蒜头,小米椒,葱末(喜欢吃土豆的也可以放土豆) 腌排骨:排骨用清水加生粉泡出血水,洗净后,加一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺番茄酱,一勺甜面酱,一勺半淀粉,少许黑胡椒粉和一勺食用油,抓拌均匀,腌制二十分钟 做法:1....