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腊八豆的制作方法,简单易学
腊八豆
发酵时可以放点纳豆菌种吗?.
答:
: 纳豆,顾名思义就是用纳豆菌发酵的
豆
制品。 大豆可以用别的菌种来发酵
制作,
但做成的产品不叫纳豆,也没有纳豆应有的效果
腊八豆
含k2吗
答:
含。腊八豆含有k2的成分
,腊八豆的
原料包括维生素E、吡啶二羧酸、维生素K2等几十种成分。腊八豆是湖南省地方传统小吃之一,腊八节节日食俗
,制作
材料主要原料包括黄豆、花椒、盐等。民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为腊八豆。
南方
腊八节
吃什么
答:
江苏人吃腊八粥有甜咸两种口味。甜粥中会加入荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。若煮咸粥,则加入青菜和油即可。湖南人在腊八节这天,寺庙会用香谷、果实等制作腊八粥供佛,这一习俗也流行于民间。长沙等地除了吃腊八粥,还会
制作腊八豆,
成为家常菜肴。乡间常用糯米、...
霉豆渣
的制作方法
答:
霉豆渣
的制作方法
:1.清浆。豆腐渣1份,约加水2倍,并可加入少量做豆腐的下脚水(又称黄浆水),在木桶或缸中搅拌均匀,使呈浆糊状,置常温下浸泡(酸化),直至豆渣糊表面出现清水纹路,挤出水不再浑浊为止。浸泡时间的长短与用水多少,与气温高低有关,气温高则时间短;气温低则时间长,一般在24小时...
烤鱼的调料
答:
2、在往菜油锅里下带香味的蔬菜炸制时,宜炸出香味便捞出。这样既可除去菜油的异味,又能增加清香味。至于下锅炸多少蔬菜,还要根据菜油质量和出香的要求去灵活掌握。3、在
制作
烤鱼香辣油时,油温宜保持在三成热,并且要不停地去搅动。一般糍粑辣椒下锅后,要炒30分钟左右,香料下锅后,还要续炒...
做豆腐乳的毛霉菌种可以用来做
腊八豆
吗?
答:
这种就导致了一个魔君,一种如果你觉得八卦到底的话,还是要注意安全,毕竟食品安全大于天,所以说我们吃就不要吃了。
哺乳期能吃
腊八豆
吗
答:
如用药请遵医嘱。选择哺乳期安全用药。
腊八豆
是我国湖南省传统食品之一,已有数百年历史,民间多在每年立冬后开始腌制,至腊月八日后食用,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式
的制作,
并受到季节制约,一直无法成为消费者四季...
韶山有什么小吃
答:
后来有人把这种虾为原料制成家常菜,再经过众多厨艺高手不断创新烹制
方法,
到了今天,吃口味虾已成为韶山街头的一种时尚,吃虾的场面也成为了一道不可缺少的饮食风景线。
腊八豆
:主席不吃珍稀动物,不吃海味,湖南的腊鱼、腊肉和腊八豆,主席都爱吃,而且喜欢吃粗粮,吃糙米,米饭里总要放一些黄豆等...
腊八节
吃什么饭?腊八粥
的制作方法
?
答:
腊八豆的
特色 腊八豆 腊八豆是我国湖南省传统食品之一,已有数百年历史,民间多在每年腊月八日(也就是腊八节)开始煮豆腌制,直到来年才吃。因一般在腊月八日腌制,故称之为“腊八豆”。其成品具有一种特殊的香味,且异常鲜美,因而很受人们的喜爱。但自古至今一直是家庭或小作坊式
的制作,
并受到季节...
臭豆腐配汤
的制作方法
答:
臭豆腐配汤
的制作方法
:1、臭卤要收集腌芥菜余下的汁水、臭觅菜的苋臭水,用剩的豆豉水,煮过
腊八豆的
汤汤水水。2、去厨房里寻觅些香菇末,酸笋什么的全部扔到大锅里,不停地又煮又熬,再加上老卤水,就好了。3、剩下的就等密封发酵,直到这锅底料变成一种臭不可挡的味道,水变成了墨绿色...
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