家常炒腊肉韭黄炒蛋答:家常炒腊肉|腊肉 青椒 胡萝卜凌 蒜苗1.蒜苗洗净切段,胡萝卜去皮洗净切片,辣椒洗净去籽滚刀切(爱辣星人可不去籽)2.腊肉冷水下锅,水开后继续煮5分钟,去除咸味,捞起洗净切薄片3.热锅下油放入腊肉翻炒,炒至微焦出油,再倒入胡萝卜翻炒,待炒出胡萝卜色汤汁时,倒入青椒继续翻炒4.加入适量开水加盖焖煮3分钟,...
腊肉怎么炒最好吃?答:【三】:趁着煮腊肉的时间,就把蒜苗切段,生姜切片,青辣椒,红辣椒切片。干红辣椒用剪刀剪断。 【四】:腊肉煮熟后冷凉,切片。也不是说非要冷凉才能切片,我是怕你烫着手。 【五】:锅中下入少量的食用油,然后下入切好的腊肉片,开大火爆炒。 【六】:当炒至腊肉片发卷,肉片微微凹下去,就可以把切好的:蒜苗...