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腊鸭需要焯水吗
腊鸭
腿
要不要焯水
答:
腊鸭
腿不
需要焯水
。腊鸭腿制作步骤如下:1.鸭腿洗净,切去一部分肥油。当然如果不怕肥的话,也可以不切的。2.倒入高度数的白酒腌制10分钟左右。3.把鸭腿一个个均匀抹上盐,按摩一下,放冰箱腌制24小时以上。期间要把出来的水倒掉。4.用绳子把鸭腿绑起来,挂在通风处,不直接暴晒到太阳的地方,晒...
腊鸭
煲怎么做的 腊鸭煲然后做
答:
1、用料:
腊鸭
半只、姜4片、葱2根、胡萝卜半根、青笋半根、花椒适量、草果适量、桂皮适量。2、腊鸭清水泡半天,让咸味散一散,斩块
焯水
。3、捞起后加配料炒香。4、然后加热水下炖锅,放入葱(加了少许柠檬皮),大火烧开转小火炖一个小时。5、然后放入笋和胡萝卜,再焖煮二十分钟即可。
腊鸭
怎么做好吃又简单
答:
- 放入
腊鸭
块翻炒至出油,加入料酒和生抽调味,再加适量开水。- 放入萝卜块翻炒均匀,加盐和少许鸡粉调味,炖至萝卜软糯。- 如有
需要
,可使用炖锅继续炖煮,使味道更加浓郁。二、尝试腊鸭炒笋干:- 准备腊鸭腿一只、笋干100g、黄辣椒和蒜片等食材。- 腊鸭腿斩块
焯水
,约3-4分钟,以去除多余盐分。
腌制的咸鸭子怎么吃 腌制的鸭子怎么做好吃
答:
咸鸭可以做爆炒咸鸭、蒸咸鸭、焖咸鸭,以下是爆炒
腊鸭
的具体做法,共分为4步:操作/步骤 1
焯水
咸鸭剁成块,开水煮5分钟后沥干水备用。2 食材切好备用 蒜拍碎、青红椒切斜段、洋葱切片、小葱切段备用。3 炒香配料 油热后下咸鸭块炒香,下蒜粒、洋葱块、辣椒段,转大火炒出香味。4 出锅...
腌制好的
腊鸭
怎么吃 腌制好的腊鸭做法
答:
然后还是冷水下锅
焯水
,然后备好葱、姜、辣椒壳、花椒、八角、蒜苗、啤酒,锅中倒入少许油。6、油热之后放入八角花椒葱姜辣椒壳爆香,再倒入
腊鸭
炒香,之后倒入啤酒淹住肉即可,然后根据自己喜欢的味道放调料,可别放咸了哦,再盖住锅盖焖直到锅中快没有汁了就放入蒜苗炒两下起锅。
腌制好的
腊鸭
怎么吃
答:
然后还是冷水下锅
焯水
,然后备好葱、姜、辣椒壳、花椒、八角、蒜苗、啤酒,锅中倒入少许油。6、油热之后放入八角花椒葱姜辣椒壳爆香,再倒入
腊鸭
炒香,之后倒入啤酒淹住肉即可,然后根据自己喜欢的味道放调料,可别放咸了哦,再盖住锅盖焖直到锅中快没有汁了就放入蒜苗炒两下起锅。
腊鸭
腿
要不要焯水
?
答:
腊鸭
腿不
要焯水
的。腊鸭腿是一道以鸭腿,泡菜盐等为主要食材制作的美食。腊鸭腿制作步骤如下。鸭腿洗净,切去一部分肥油。当然如果不怕肥的话,也可以不切的。倒入高度数的白酒腌制10分钟左右。把鸭腿一个个均匀抹上盐,按摩一下。放冰箱腌制24小时以上。期间要把出来的水倒掉。用绳子把鸭腿绑起来...
腊鸭
火锅的做法
答:
辅料:姜10g、花椒3g、桂皮4g、料酒20ml、生抽20ml、酸萝卜200g、干辣椒20g、啤酒250ml、尖椒10g、香菜10g、蒜苗20g、大蒜10g。辅料可视个人喜好进行挑选。一、
腊鸭焯水
备用 二、热油爆香姜葱蒜、花椒和桂皮 三、加入腊鸭块同炒 四、加入料酒、生抽炒出香味,并将鸭皮中的油脂炒出 五、加入酸萝卜和...
晒干的烟熏
腊鸭
怎么做好吃
答:
用料:小芋头8个、烟熏
腊鸭
腿两个、花生油40克、盐1克、生抽20克、料酒30克、姜1块、干辣椒5克。1、用温水把腊鸭腿洗干净,冷水下锅,
焯水
三分钟,捞起控干水分。2、把姜去皮洗净切片;干辣椒浸泡一会切小段;芋头去皮洗净,对半切开。3、起油锅,放入姜片和干辣椒煸香,放入腊鸭腿炒一会。4、...
广式
腊鸭
怎么做好吃 广式腊鸭如何做好吃
答:
1、
腊鸭
腿1只,莲藕一节,辅料,姜适量,料酒适量。2、首先将莲藕切块,姜切片,腊鸭腿砍成块。3、锅中倒入清水,放入腊鸭腿
焯水
,待水开后,捞出。4、准备好高压锅,倒入腊鸭腿、莲藕,放入姜片,倒入适量清水,淋入适量料酒。5、盖上盖,煲三十分钟,就可以出锅装盘享用啦。
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