00问答网
所有问题
当前搜索:
腌制牛肉的方法和步骤
怎样在家制作酱
牛肉
?
答:
酱
牛肉的
做法:牛腱子2斤、大葱一根、八角、桂皮、香叶、大蒜、冰糖、生姜、小米辣、生抽3勺、老抽1小勺、料酒1勺、耗油1勺、黄豆酱1勺、鸡精1小勺、白胡椒粉适量、开水适量1:牛腱子买回来冷水浸泡2小时以上泡出血上。2:牛腱子冷水下锅加姜片,料酒焯水焯出血沫洗干净。3:调酱汁:碗中加入生抽3...
牛肉
黄瓜条怎么做
答:
2 将
牛肉
购买好之后需要先用清水把牛肉全部清洗干净,一般牛肉买4斤就可以了。3 接下来把清洗干净的牛肉放在菜板上,先把牛肉切成块状再改切成丝状。END
方法
/
步骤
2 1 将牛肉全部切成丝状过后把切好的牛肉丝放入碗中放入盐和芡粉再放入一些食用油用筷子将牛肉丝搅拌均匀过后一般需要将牛肉丝
腌制
10分钟...
自己在家怎么做腊
牛肉
答:
自己在家做腊
牛肉的方法
如下:首先准备好新鲜牛肉、盐、香叶、花椒、胡椒、草果等调料,然后将牛肉分块并
腌制
,最后晾晒和风干。制作腊牛肉的第一步是准备食材。除了新鲜的牛肉,还需要盐、香叶、花椒、胡椒、草果等调料。这些调料可以根据个人口味进行适当调整。牛肉的选择也很重要,最好选择肥瘦适中、肉质...
五香
牛肉
做法
答:
共7张 食材
腌制
五香
牛肉
实拍 制作
方法
做法一 食材准备 主料:牛肉100克 卤汁料:花椒半茶匙,八角2粒,桂皮1块,沙姜5-6块,草果1个(碾碎),茴香半茶匙,乾葱碎畔1条,盐1平茶匙,冰糖碎半汤匙(约25克,即6钱半),上汤400毫升,酒1汤匙。共16张 五香牛肉有关图片 蘸汁料:麻油、生抽...
生
牛肉
做法
答:
大火座锅,热后加油,待油温后放入花椒粒炒香,再加入洋葱翻炒。洋葱吃油后加入
牛肉
翻炒,然后加入土豆块一同翻炒。然后倒入化好的咖喱,搅拌均匀盖锅盖大火炖开,再转小火焖,其间不时搅拌,并按个人口味尝试以决定是否加盐,待土豆焖至酥烂即可起锅装盘。牛肉干做法 先将牛肉切片,加盐放冰箱
腌
10...
炒
牛肉
怎么
腌制
比较嫩
答:
最后,炒制时的火候和时间也直接影响
牛肉的
口感。高温快炒是保持牛肉嫩滑的关键。待锅热后加油,油热后迅速加入腌制好的牛肉,大火快速翻炒至牛肉变色即可出锅。炒制时间过长会导致牛肉变老。通过精选肉品、正确的切肉和
腌制方法
,以及恰当的炒制技巧,就能炒出口感嫩滑的牛肉了。这些
步骤
中的每一个...
怎么样做
牛肉
视频时间 00:43
自制火锅
牛肉腌制方法
有哪些?
答:
自制火锅
牛肉腌制
方法有多种,每种方法都能让牛肉在火锅中更加美味。以下是几种常见的
腌制方法和步骤
:基础腌制法:准备适量的牛肉片,推荐使用肥瘦相间的牛肉切片,如牛肩部或牛腩部位。将牛肉放入大碗中,加入适量的食用盐、黑胡椒粉、蚝油和少量生抽,按个人口味调整比例。加入蒜末、姜末和葱花,增加...
卤好的
牛肉
怎么切不散 卤牛肉怎么做好吃
答:
7.取出卤好的牛肉切片,胡萝卜,青椒,姜切片,顺便取一点卤汁备用。8.坐锅热油,依次倒入姜片,胡萝卜片,牛肉片,青椒片,调入适量鸡精(盐可根据个人口味选择添加),翻炒均匀淋入香油,出锅摆盘!3 卤
牛肉的方法步骤
1牛肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换一次水。2锅中加足量的水,放入牛...
牛肉
排酸
的方法
答:
牛肉排酸
方法
:1、取新鲜的牛肉,牛肉洗净,吸干水分。2、用可以透气的纸,包好平放到冷藏冰箱内(3℃-5℃),
牛肉的
排酸时间需要12-15小时。3、在存放过程中,纸会慢慢被浸湿,没有关系,取出牛肉,重新更换纸张即可。
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜