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自家腌制咸鸡的做法
晒干的
咸鸡
烧什么好啊?
答:
鱼丸煮
咸鸡的做法
详细介绍 菜系及功效:粤菜 鱼丸煮咸鸡的制作材料:主料:鱼丸100克,用盐水煮的鸡100克,鸡腿菇10克,姜葱各10克,红萝卜15克。花生油15克,盐10克,味精10克,胡椒粉少许,鸡汤150克。 教您鱼丸煮咸鸡怎么做,如何做鱼丸煮咸鸡才好吃1.鸡切成块,鸡腿菇切片,红萝卜切片,姜切片,葱...
风干鸡凉的太干了怎么办
答:
如果用水煮或者水泡,那么它的原有的风干咸味就没有了,那就前功尽弃了这个风味独特的
咸鸡
味,所以建议大家不要再生活中把咸鸡咸鱼咸鹅用水泡或者煮。风干
鸡做法
从活鸡到制成风干鸡过程为,挑选活鸡整形漂洗干净
腌制
风干。在腌制时,用盐量很重要。一般重1.5公斤至2公斤活鸡,用盐量为0.035公斤至...
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