轻乳酪芝士蛋糕答:1、奶油奶酪室温软化,搅拌到顺滑。(可以隔水加热或者微波炉帮助软化)2、蛋黄中加入15g细砂糖,搅拌均匀,再筛入玉米淀粉和低筋粉,搅拌至丝滑状态。分次加牛奶,先加入20g牛奶,继续搅拌均匀,然后将剩余110g牛奶也加进去,搅拌丝滑。3、将上面搅拌好的蛋黄糊隔水加热,直至面糊呈线性滴落,就马上离火。4、趁热加入...
求推荐!适合办公里做下午茶的零食?哪个牌子好答:这个系列一共6口味,我只吃过榛子巧克力味和奶油芝士味。 别看它平平无奇的样子,饼皮可有讲究了,不是3+2扎实的口感,而是香酥松软的,介于蛋糕和饼干之间。内里夹着饱满的巧克力和芝士,一口下去,饼干酥脆、夹心丝滑,口感甜蜜细腻,真的太满足了。要说缺点的话,真的太不耐吃了,每次在办公室下午茶的时候吃得都停...