佛罗伦萨瓦片酥答:芝麻瓦片酥材料:蛋白4个,糖粉100g,低筋面粉(cake flour)60g,黄油60g,白芝麻1/2cup做法:1、黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,打入蛋白搅匀,加入低筋面粉搅匀2、用小勺子舀到烘焙纸上,然后用勺背摊平摊薄,越薄越脆3、350°华氏,烤10分钟左右;出来的时候是软的,冷却后就脆了,奇脆无比!瓦片酥(蛋白脆)材料:...
黄油薄片酥答:芝麻瓦片酥材料:蛋白4个,糖粉100g,低筋面粉(cake flour)60g,黄油60g,白芝麻1/2cup做法:1、黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,打入蛋白搅匀,加入低筋面粉搅匀2、用小勺子舀到烘焙纸上,然后用勺背摊平摊薄,越薄越脆3、350°华氏,烤10分钟左右;出来的时候是软的,冷却后就脆了,奇脆无比!瓦片酥(蛋白脆)材料:...
瓦片酥(蛋白脆)答:芝麻瓦片酥材料:蛋白4个,糖粉100g,低筋面粉(cake flour)60g,黄油60g,白芝麻1/2cup做法:1、黄油室温软化后加入糖粉搅拌均匀,打入蛋白搅匀,加入低筋面粉搅匀2、用小勺子舀到烘焙纸上,然后用勺背摊平摊薄,越薄越脆3、350°华氏,烤10分钟左右;出来的时候是软的,冷却后就脆了,奇脆无比!杏仁瓦片酥材料:蛋白40...