00问答网
所有问题
当前搜索:
花椒油的制作方法
为什么饭店的拍黄瓜是真好吃,家里做的不咋好吃,为什么?
答:
制作方法
: 1.原料:黄瓜、鲜姜、冰糖、酱油、白酒、植物油、
花椒
、盐; 2.黄瓜洗干净以后,晾干表面的水分,尖椒和蒜也要洗净晾干; 3晾干的黄瓜切成段,再把每段切成条。如果还有残余的少许水分,用纸巾擦干; 4黄瓜切成段; 5再切成条; 6把黄瓜条放入盆里; 7加盐,腌出水分; 8白花花的盐加了多半袋; 9腌黄瓜...
腊肉火锅
的制作方法
是怎么样的?
答:
调制蘸料:根据个人口味,可以用蒜泥、香菜、葱花、
花椒油
、辣椒油、芝麻酱等调制蘸料。火锅煮食:将火锅汤底煮沸后,可以先将腊肉片放入锅中煮熟,然后根据个人喜好逐一放入蔬菜、豆制品和海鲜等其他食材。食用:将煮熟的食材捞出,蘸上调好的蘸料即可食用。【注意事项】腊肉火锅的汤底不宜过咸,因为...
贵州豌豆凉粉怎么做
答:
原料及配料:豌豆、花生米、黄豆、泡酸萝卜、黑大头菜、盐菜、芫荽、红油、麻油、
花椒油
、酱油、醋、味精、姜汁、蒜水、葱花等适量。
制作方法
:1,豌豆淘洗干净,晾干水分,干磨成粉加水和适量的明矾水调匀,豌豆粉和水的比例为1:4,下锅用微火慢慢煮,边煮边搅面糊完全变色就为煮熟,煮熟后离火,...
请问牛肉酱是怎么做出来的
答:
【香辣牛肉酱】制作配料:牛肉500克 黄豆酱300克 生姜末20克 大蒜1朵 大葱半棵 辣椒300克 盐适量 白糖1勺
花椒油
1碗 生抽3勺 老抽1勺 蚝油2勺
制作方法
:1、首先准备1块牛肉,冷水浸泡30分钟,期间多换几次清水,尽可能把血水去掉;牛肉去掉牛筋白色部分,然后把肉切成小块;2、准备配料;小米...
怎样
制作
辣椒酱?
答:
自制辣椒酱的
方法
:1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花
油的
比例配料。2、将大蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀。3、放在阳光下晒1—2天,使它...
武威凉皮
的制作方法
答:
1、主材:高筋面粉500克,碱面、盐少许。配菜:黄瓜丝80克、胡萝卜丝30克、豆芽菜100克;2、调料;辣椒油、
花椒油
、大蒜汁、芝麻酱、鲜酱油、老陈醋、鸡粉。3、在高筋面粉里放入1克碱面和1克盐拌匀,倒入清水搅拌;4、面糊不可太稀也不能太稠,100克高粉用150ml的清水较合适,和好后把面糊静置...
重庆小面配方配料怎么做?
答:
重庆小面配方配料
的制作方法
是什么?商用重庆小面配方的做法步骤 步骤1辣椒油:干辣椒600克,老姜40克,大葱90克,大蒜40克,香菜30克,洋葱丝100克,草果15克,八角10克,香果15克,桂皮12克,小茴香6克,
花椒
10克,香叶5克,香油60克,白芝麻20克,菜籽油2200克。 1.把干辣椒剪成小段,锅里去...
正宗重庆夫妻肺片
的制作方法
是什么?
答:
首先,准备以下食材:主料:牛肺、牛舌、牛肚各适量;辅料:大葱、生姜、大蒜、香菜、花椒、干辣椒、白芝麻各适量;调料:食盐、生抽、老抽、白糖、醋、香油、
花椒油
、辣椒油、豆瓣酱、料酒各适量。接下来,按照以下步骤进行
制作
:准备食材:将牛肺、牛舌、牛肚分别清洗干净,去除杂质。牛肺切块,牛舌切片,...
凉拌料
油的制作方法
答:
制作:1、将C料用温水泡洗,控干水分。2、净锅置旺火上,倒入大豆油,大火烧至五成热,改中火下入A料,用手勺不停地搅动,待A料的水分快干时改小火,下B、C料,至颜色变棕黑时,捞出配料即可使用。适用:各种干锅菜
的制作
。5、麻香
花椒油
主料:色拉油1千克。配料:花椒150克,红麻椒20克...
凉皮配料
的制作方法
答:
1、用料:魔芋凉皮 150g、鸡胸肉 200g、黄瓜花 50g、胡萝卜 50g、绿豆芽 50g、杏鲍菇 100g、盐 适量、糖 少许、黑胡椒粉 少许、生抽 1大勺、料酒/黄酒 1大勺、蒜末 1大勺、#椒麻汁、现磨花椒粉/
花椒油
1小勺、香醋 1.5大勺、生抽 1大勺、油辣子 1大勺、细砂糖 1/2小勺。2、做法:(1...
棣栭〉
<涓婁竴椤
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
其他人还搜