东坡肉是什么菜系?答:在任徐州知州时带领百姓抗洪筑堤保城,百姓纷纷杀猪宰羊上府慰劳,东坡推辞不掉,收下后亲自指点家人烧制红烧肉回赠予老百姓。大家食后,都觉得此肉肥而不腻、酥香味美,一致称它为“回赠肉”。 元丰三年(1080)二月一日,苏轼被谪贬到黄州,见黄州市面猪肉价贱,而人们不大吃它,便亲自烹调猪肉。有一次他食得兴起,...
宁波五龙潭导游词答:张山人原来住在云龙山西麓黄茅冈,家有花园田宅,马匹僮仆,可以说是一个豪门大户了。他的父亲张希甫信奉道教,母亲李氏道教、佛教皆信,张山人本人爱好诗书,善弹琴,也常亲自耕作,闲则入山采药,过着田园隐居的生活。苏轼任徐州知州两年,结交了许多朋友,其中以为平民朋友就是这位张山人。张山人驯养了两只鹤,并在云龙...