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菜笋的做法有几种
芛怎么炒好吃
答:
五彩
笋
丝这道菜是从传统菜目‘五彩鸡丝’中得到的灵感。原料:春笋1个、红辣椒1根、青辣椒3根、胡萝卜1根、香菇3片;调料很简单,盐、鸡精、料酒。
做法
:制作时,先将五种原料分别切成丝,锅中热油,将切好的原料翻炒片刻,加盐,点料酒,加鸡精,出锅即可。点评:这道菜锻炼的是刀功,需要的是创意,颜色搭配得很好,...
莴笋
有几种做法
答:
做法
:(1)将莴笋去皮、去叶洗净切成寸丝,鸡蛋打入碗内调成蛋汁,木耳洗净切成细丝。(2)炒锅上火注入花生油烧热,倒入蛋液炒成松散蛋块,放入木耳、莴笋丝、精盐炒熟。离火加入少许味精均匀即可。注意,不要炒的时间过长,否则就不脆爽了。莴笋叶的吃法 莴笋叶氽丸子:窝
笋
叶洗净切碎,在开水锅中...
冬
笋的
美味
做法有
什么?
答:
2、准备一个砂锅,锅烧热,加入适量的猪油或者食用油,油温7成热,下入骨头,翻炒一会,翻炒到肉质有些微微发黄,加入开水、姜片,大火煮开,盖上盖子,大火煮5分钟,转小火,慢慢炖;3、在炖骨头的时候来处理冬笋,准备好的冬笋由下而上由浅到深的划上一刀,用手轻轻往两边一掰,
笋
壳就轻松地...
酸
菜笋
怎么做
答:
跟着下鸡婆笋不停的煸炒;4.跟着下酸菜,辣椒粉翻炒均匀,淋少许香油撒鸡精即可。小诀窍 1、鸡婆
笋的
水气一定要先炒干,吃起来才爽脆; 2、酸菜如果是很干的必需事先适当发水; 3、如果有时间将鸡婆笋用手撕碎而不用刀切会更加好味; 4、此菜非常吸油,要多放,有猪油的话最好,很香的。
干
菜笋的
营养价值
答:
干菜笋的营养价值 干菜笋由于是冬干菜和春笋制成的,所以其包含了这两种食材的营养,有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C等营养物质。由于是干制品,所以每100克中含有的营养成分更高。干菜笋的功效与作用 干菜笋性平、味甘,具有促进食欲的作用。干菜
笋的做法
大全...
笋
需要焯水吗
答:
需要。因为竹笋中含有大量草酸,不焯水就进行烹饪的话会有苦涩的味道,并且草酸不容易被人体吸收,所以竹笋烹饪前需要焯水去除草酸。竹笋焯水最好使用热水,因为竹笋特别的嫩,如果冷水下锅,煮的时间比较长,很容易会破坏其鲜嫩的口感。梅
菜笋
丝
做法
:梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,...
泡菜
笋
怎么做菜
的做法
答:
原料:净春笋5000克,料酒150克,辣椒面150克,盐250克,八角25克,桂皮少许。准备:视春
笋的
个头大小,将春笋用刀切成两瓣或四瓣,个头比较小的也可以不切。然后,将春笋用盐水煮开,再放入八角、桂皮、料酒等煮0.5小时左右,去沫,连汤带笋倒入盆中凉透。
做法
:取泡菜坛一只,倒入凉透的原料,...
笋
做咸菜怎么做笋做咸菜
做法
答:
1、咸笋干和咸菜均浸泡6小时以上。2、咸笋干切丝。3、放自来水下冲洗,洗去一些盐分。4、把咸菜切碎。5、猪肉丝加适量的料酒和盐,腌制15分钟。6、平底锅加热后,倒入适量的多力葵花籽油。7、开小火,倒入猪肉丝煸熟盛出。8、下咸菜碎煸炒出香。9、放入咸
笋
丝,继续煸炒。10、倒入一大碗水,...
莴笋怎么做
答:
虾是优质蛋白质来源,又低脂肪,木耳有降压软化血管的功效,莴笋富含钾,对高血压和心脏病患者有很大的裨益,三样搭配很来不但颜色漂亮味道鲜美,连三高人士也可放心大块朵颐,是老少咸宜的家常菜。材料 虾250克,莴笋1支,木耳20克,盐,料酒,淀粉,姜丝少许
做法
1、鲜虾剥壳去虾线,虾仁用少许盐...
做法
,酸菜炒竹笋怎么做好吃,酸菜炒
竹笋的
家常做法
答:
1、将小
竹笋
洗净,放入沸水中煮约3分钟后捞出,用清水洗净后攥干水分,切成约0.5厘米长的段;2、把酸菜放在清水中清洗几遍,挤干水分后切碎;把小米椒切成圈,生姜与大蒜切成末,备用;3、热锅放油,下入花椒,和切好的小米椒与姜蒜末;爆出香味后,放入酸菜与竹笋,翻炒均匀;4、放入盐、鸡粉...
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