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菜酸放什么
酸菜都能做
什么菜
?
答:
把煮菜的水置放下去,将菜全部浸泡住,用一点米汤(大约两三碗)煮开以后再到进去。将容器放到温度较高的地方一夜菜就酸了。比较简便的方法,就是加一些食用醋,这样菜就比较容易酸,菜吃完后,那酸汤可别丢,一边吃
酸菜
,一边不断的添加新的进去就用不着再做酸汤酿子了。 这种方法制作的酸菜食用方法很多,可以炒来吃...
大白菜怎么用水泡
酸菜
?
答:
现在天气越来越冷了,年味也越来越浓了,也是又到了腌酸白菜的时候了。每年年底的时候,我家都会雷打不动的腌上一缸,经过发酵过的酸白
菜酸
爽开胃,非常下饭菜,这也是冬日里别有一番味道的菜肴。下面就分享一下如何用水腌泡酸白菜的方法给大家~~食材准备:大白菜3棵,泡菜盐45g、纯净水1L。做法...
酸菜
的做法
答:
4.一层层码放好 5.将盐用适量凉开水化开 6.倒入容器 7.继续加入凉开水至略没过叶子表面 8.撒一把花椒 9.用塑料压板压上 10.盖上盖子 11.放入酸菜机 12.盖上盖子,启动酸菜功能,起始时间为75小时 13.75小时结束,容器盖子布满水珠 14.青菜颜色发黄,略有
酸味
溢出 15.揭盖,未被水淹没的菜...
酸菜
怎么泡才脆?
答:
将原料切片,放入泡菜坛内,将冷开水(加了料的开水哈)倒入坛中,水要淹过菜面。再在水中加入生姜片,一来可以增加泡菜的香味,二来泡制的生姜也挺好吃。如果喜欢吃辣味的,可以再在水中加些干竦椒。 泡菜的要点:泡菜中的盐加得多,泡出的菜就咸,盐放得少,泡出来的菜就
酸
,我个人偏好酸泡菜,所以喜欢少放盐。
酸菜是
什么
地方的菜(酸菜是哪个地方的菜)
答:
酸菜
是哪个地方的
菜 酸
菜属于东北菜。酸菜的营养价值 酸菜早在我国古代就有关于它的记载了,在古代,酸菜被称为是菹,在《周礼》中就有关于它的记载,而在北魏的《齐名要术》中,更是详细的介绍了关于酸菜的腌制方法。酸菜采用的是大白菜作为主要材料,然后经过腌制、发酵而成的,吃起来口感
酸酸
的,...
酸菜是
什么菜
答:
酸菜是中国名特产之一,多是用白菜、青菜、白萝卜等腌制而成的,属于十字花科、芸苔属的植物,做法是由中国人民研制出来的,主要产地在中国东北地区以及德国。酸菜是
什么菜酸
菜是中国名特产之一,多是用白菜、青菜、白萝卜等腌制而成的,属于十字花科、芸苔属的植物,做法是由中国人民研制出来的,主要产...
什么
原因使炒熟的冬瓜
菜发酸
的?
答:
发酸
的原因是炒冬瓜的时候放盐过早。冬瓜中富含鸟氨酸和Y-氨基丁酸、天冬氨酸、谷氨酸、精氨酸等,跟盐加热会变酸。另外瓤经过高温后也可能会变酸,所以要清理干净。研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富。矿质元素有...
酸菜
的各种吃法大全
答:
可做
酸菜
鱼。主料:草鱼、葱姜蒜、酸菜 辅料:盐、胡椒粉、淀粉、料酒、蛋清、干辣椒、花椒 1、草鱼切片。2、倒入调料抓匀腌制半个小时。3、锅内热油爆香葱姜蒜。4、放入酸菜炒香。5、倒入鱼肉倒入开水煮20min。6、煮开转中火再炖20min。7、铺上干辣椒花椒浇上热油。8、酸菜鱼成品图。
酸白菜怎么做?
答:
现在条件好啦,吃白菜的人也越来越少啦,但白菜真是个好东西,老话说“鱼生火肉生痰,白菜豆腐保平安”,“百菜不如白菜”,今天给大家分享一道开胃白菜的做法—酸辣白菜,吃起来脆嫩可口,白菜入味,酸辣过瘾开胃,一起来涨知识吧。酸白菜也就是泡菜,是把白菜经过腌制而成。一般来说,只要是纤维...
酸菜
的各种吃法大全
答:
每天为你搭配“一日三餐”无论
什么菜
,在酸菜的掩盖下,都特别的开胃下饭。比如光闻到
酸酸
的味道,就足以令人沉醉的酸菜鱼;又比如既解馋又不油腻的酸菜炖排骨。还有酸菜饺子馅,酸菜炒芸豆。。所有的下饭菜,一包酸菜通通帮你搞定~酸菜羊肉末 酸菜300g、羊肉200g、植物油15茶勺、盐1g、洋葱...
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