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蒸肠粉正宗做法及配方
为什么广东人的
肠粉
没有在全国普及呢?
视频时间 00:55
广东最出名的小吃是什么?
答:
肠粉
是南方一种特色小吃,因形似猪肠,也有人叫粉肠(广东人称为拉肠).总的来说,广东,海南跟广西做肠粉的都很普遍.其中广东的肠粉在国内的名气最大.肠粉又分很多种,其中有种最可贵的叫布拉(
蒸
)肠粉,据说这种
制作方法
不难,但最地道的都是不传外人的.不过,我们平时吃到的肠粉一般都是甜肠粉.看见大家...
肠粉
的
做法
培训?学费多少
答:
锅中加水,开大火将水烧开,然后准备一个不锈钢平底条盘,先在上面抹上一层薄油,防止
肠粉蒸
好会粘连;用勺子搅拌一下米浆,以免沉底,然后往盘子容器中倒入合适的米浆,左右摇动一下盘子,让米浆均匀地平铺在盘子上,然后打上一个鸡蛋在米浆上面,放入生菜一片或者青椒丁,小葱少许,用前提先要用筷子...
蚝油
蒸
猪
肠粉
的
做法
,蚝油蒸猪肠粉怎么做好吃
答:
牛肉
肠粉
主料粘米粉100克 澄粉40克 玉米淀粉10克 牛肉80克 辅料蚝油2大匙 生抽15毫升 盐2克 朝天椒1个 蒜子1粒 生粉1克 花生油15克 姜2克 水120克 牛肉肠粉的
做法
1.牛肉洗净切小件,切得越薄越好(
蒸
的时候易熟),然后调味料和姜末腌一下 2.所有粉放一大碗中,加入1克的盐加入约40度不...
广东
肠粉
是早餐还是点心?为什么命名肠粉?
答:
肠粉
是广东的特色小吃之一。说它是早餐,因为肠粉常常是广东早茶里必不可少的一样菜品;说它是点心,无论早餐还是夜宵,都能看见肠粉的身影。肠粉是一种米制品,米制的皮子里裹上各种馅料,之后上锅
蒸
熟,用酱油点缀十分鲜美。 肠粉又叫拉肠、卷粉,因为形似猪肠,又叫猪肠粉。 肠粉通过将大米打成米浆,在特制的布上逐...
正宗
的石磨潮汕蒸粿条,不一样的
做法
,有点像
蒸肠粉
吗
答:
- 准备食材 - 粿条 三至四人份 瘦肉 适量 豆芽 适量 葱 适量 沙茶酱 一大勺 生粉 两勺 生抽 适量 鱼露 一勺 胡椒粉 适量 水 适量 猪油 适量 - 步骤 - 1.主要材料:粿条 2.肉和豆芽洗净,葱切粒,湿炒不可缺的沙茶酱和生粉 3.家里常用的牌子,有一点点辣,炒肉加进去增味,做蘸料...
瘦肉鸡蛋
肠粉
怎么做好吃又简单,
做法
图解分享,
蒸
蛋
答:
第四步 锅中油热,倒入香肠,小火煸炒出油。第五步 香肠拨一边,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香肠,炒匀。第六步 倒入腐竹,大火炒匀。第七步 淋入生抽,快速翻炒均匀。第八步 倒入西兰花,炒匀。第九步 自制
肠粉
出炉啦,添加酱油就可以开吃啦。(大家可以自制酱油或添加辣椒食喔用!)
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