00问答网
所有问题
当前搜索:
蔬菜冷冻保鲜
蔬菜
在冷库怎样
保鲜
答:
4、经处理后的
蔬菜
,进入蔬菜冷库必须
保鲜
袋包装防腐止水份蒸发。5、其它蔬菜:将台面收拾干净后,把来货倒出散放,进行敞开通风存放,并进行喷洒诺福杀菌保鲜剂的冰水或加盖已经降温处理的盖布进行降温处理,并在过夜时段每一小时喷洒一次冰水降温保鲜。如:青椒、茄子、葱蒜苗、西红柿(未熟)、土豆、竽头...
蔬菜冷冻保鲜
方法
答:
蔬菜
的
冷冻保鲜
方法通常有以下几种:1.清洗:将蔬菜彻底清洗干净,去掉表面的泥土和杂质,然后用纸巾或吸水纸把多余的水分吸干。2.切片或切丁:根据不同的需求,将蔬菜切成适当的大小和形状。一般来说,大块的蔬菜需要先切片或切成小块,以方便冷冻后的使用。3.焯水:将蔬菜放入开水中焯烫1-3分钟,这...
冰柜
保鲜蔬菜
方法
答:
以下是一些冰柜
保鲜蔬菜
的方法:1. 洗净并晾干蔬菜在冰柜中存储蔬菜之前,一定要先洗净并晾干它们。这样可以防止蔬菜表面残留的水分导致
冰冻
,影响保鲜效果。洗完蔬菜后,用厨房纸巾或干净的毛巾擦干,并保证蔬菜完全干燥。2. 选择适宜储存的蔬菜不是所有的蔬菜都适宜冰柜储存。蔬菜的变质速度与水分含量、储存...
可以
冷冻
的
蔬菜
有哪些
答:
有人觉得
冷冻蔬菜
没有营养,但其实它们的营养价值可能比有些新鲜蔬菜还高,因为蔬菜采摘后依然会进行呼吸作用,消耗内部的营养。可以冷冻的蔬菜有西蓝花、胡萝卜、油菜、生菜、菠菜、小白菜、苋菜、香菜、韭菜、香葱、西红柿、香菇、油菜等等。1、西红柿其实西红柿不做成酱也能放冰箱冷冻,把西红柿洗净表面...
冰箱零度
保鲜
可以放
蔬菜
吗 冰箱零度保鲜能放蔬菜吗
答:
1、
蔬菜
可以放,但不是所有的蔬菜都可以的放。2、西红柿:西红柿经低温
冷冻
后,肉质呈水泡状,显得软烂,或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则腐烂。3、黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至...
冷库怎么
保鲜蔬菜
答:
1、果蔬在冷库中的放置,最好按照“三离一隙”要求码放。即距墙20-30厘米、垫仓板架空10厘米离地、离天花板50-80厘米或低于送风口30-40厘米、垛间或垛内留间隙,这样有利于空气均匀流动,保证冷库内各个位置的
蔬菜
温度基本一致。2、每种果蔬都有适宜的贮藏温度,比如黄瓜、红熟番茄和绿菜花的适宜...
冷库内的水果
蔬菜
怎么
保鲜
呢?
答:
蔬菜保鲜
冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代蔬菜低温保鲜的主要方式。蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。
冷冻
可将蔬菜的维生素留住,将买回后...
冷库怎么
保鲜蔬菜
答:
1、果蔬在冷库中的放置,最好按照“三离一隙”要求码放。即距墙20-30厘米、垫仓板架空10厘米离地、离天花板50-80厘米或低于送风口30-40厘米、垛间或垛内留间隙,这样有利于空气均匀流动,保证冷库内各个位置的
蔬菜
温度基本一致。2、每种果蔬都有适宜的贮藏温度,比如黄瓜、红熟番茄和绿菜花的适宜...
各种
蔬菜
的
保鲜
方法
答:
冷冻
设备主要有制冷系统、电控装置等组成,能够为食物提供低温的储存环境。
蔬菜保鲜
柜是一种能够快速制冷的设备,设备中安装有看、温度控制器,使用者可以根据需求来设置柜体的温度,因此冷冻设备的第一个特点就是人为控制柜体的温度。现在很多冷柜都有自动控制温度设备,但不同产品需要的温度不同,所以最好...
为了保护
蔬菜
不坏可以放冰箱
冷冻
?
答:
最佳
保存
环境:10℃左右,不能低于8℃。保存时间:3天。四季豆、豇豆之类的
蔬菜
通常直接放在塑胶袋或
保鲜
袋中冷藏就能保存3天,但是放久了会逐渐出现咖啡色的斑点,有碍观瞻。如果想保存得更久一点,则最好把它们洗干净以后用盐水汆烫并沥干水分,再放进冰箱中
冷冻
。不过要记得水分一定要沥干,这样冷冻...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜