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蛋糕上长条的彩色糖碎叫什么
什么
是沙架
蛋糕
?
答:
黑巧克力120g(切碎)无盐奶油30g酒1小匙,白巧克力少量。6、鲜奶油隔水加热,加入
碎
巧克力拌成溶液。7、再加入奶油慢慢搅拌,使其降温,用酒调味,即成巧克力淋酱。8、蛋糕从中间横切,抹上奶油霜饰,整平后冷藏20min。9、取出,将巧克力淋酱淋在
蛋糕上
,最后把白巧克碎洒在巧克力淋酱上即可。
我没有打蛋器,用筷子太累,有
什么
能简单方法嘛?能让我又简单又快速又好...
答:
电饭锅洗干净后放入锅里加热,然后倒入一点食用油,再次放入锅中加热,将热油在锅底和锅边转动,预防粘锅。然后,慢慢将混合好的蛋糊倒入锅里,在面上撒上一些饼干
碎
或者杏仁干、葡萄干。盖上电饭锅盖,跳闸后关闭电源,等温度降下来后才打开盖子。【
蛋糕的
介绍】:蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱...
什么叫做
治愈系的甜品啊?
答:
做法:将饼干粉和融化的黄油混合均匀,铺在蛋糕模底部,放入冰箱中冷藏30分钟。在一个碗中打散奶油芝士,加入
糖
、香草精和柠檬汁,搅拌均匀。将淡奶油打成奶油状,加入奶油芝士混合物中,搅拌均匀。将混合物倒入蛋糕模中,放入冰箱中冷藏至凝固。在
蛋糕上
铺上切好的草莓即可。3. 糖醋莲藕 材料:莲藕1...
用芋头能做出
什么
创意糕点?
答:
芋头
蛋糕
卷:将蒸熟的芋头泥与鸡蛋、糖、面粉混合,制作成蛋糕面糊。烘烤成薄蛋糕后,涂抹一层芋头奶油霜,然后卷起来。表面可以撒上椰蓉或者紫薯粉增加色彩和风味。芋头慕斯:使用芋头泥和牛奶制作的慕斯,加入一些吉利丁粉使其凝固。可以分层摆放,每层之间可以加入饼干碎或者芋头片作为装饰。芋头奶黄流心...
烘焙
蛋糕
装饰彩针糖有害吗。
答:
有。撒在
蛋糕上的彩色
小粒儿叫做彩针,是一种巧克力制品。具体是巧克力混合了食用色素,然后通过机械挤压制成的装饰食品,一般洒在蛋糕表面,口感爽甜,是制作一些蛋糕时不可缺少的材料。可以作为装饰用的。人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素,主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料...
蛋糕上面
放
的彩色
东西
叫什么
答:
翻糖。主料:棉花
糖
20g、淡奶油10g、奶粉20g、椰子粉34g 辅料:玉米淀粉适量 1、买了一袋夹色棉花糖。2、以绿色为主制作翻糖膏,用厨房剪刀剪下绿色。3、准备好食材。4、把淡奶油倒入棉花糖碗里,蒙上保鲜膜。5、放入微波炉高火融化,30秒不行,再加上10秒。6、搅拌均匀。7、放入椰子粉和奶粉...
蛋糕
店做蛋糕用
的
糖粉,细砂糖和绵白糖有
什么
区别
答:
砂糖的话,颗粒太大,经常是人家都完事了,砂糖颗粒还在那呆着呢,那入炉之后呢,不是颗颗粒粒的就是洞洞要不就是一粒一粒焦糖点。所以一般除非特殊强调,烘焙常用糖是细砂糖而不是砂糖。绵白糖:绵白糖是把砂糖碾碎了,外面裹上转化糖浆(=葡萄糖+果糖)的一个玩意。砂
糖碎
了嘛,所以自然比砂糖好溶解...
如何把剩余
蛋糕
边角料充分利用起来
答:
松露巧克力蛋糕球 配料 1、 蛋糕边角料;2、 调味液体,如咖啡、调味糖浆;3、 巧克力(也可用糖果、牛奶巧克力等);4、
彩色糖
粒(也可用果仁、椰丝或其它的装饰)。制作步骤 1、 把蛋糕边角料捣成
蛋糕碎
。拿起小部分蛋糕碎,看能否把他们做成一个小球,如果蛋糕碎比较松散,就需要添加水分让...
做
蛋糕
失败剩下的面可以改做
什么
答:
松露巧克力蛋糕球 配料 1、 蛋糕边角料;2、 调味液体,如咖啡、调味糖浆;3、 巧克力(也可用糖果、牛奶巧克力等);4、
彩色糖
粒(也可用果仁、椰丝或其它的装饰)。制作步骤 1、 把蛋糕边角料捣成
蛋糕碎
。拿起小部分蛋糕碎,看能否把他们做成一个小球,如果蛋糕碎比较松散,就需要添加水分让...
奥利奥
蛋糕
怎么做
答:
1、准备食材:
蛋糕
坯1个;淡奶油300毫升;糖30克;樱桃7颗;芒果1个;
彩色糖
珠适量;奥利奥1袋。2、把蛋糕坯分成三片。3、奥利奥刮去中间白色的夹心,装保鲜袋用擀面杖擀碎。4、淡奶油加糖打发。5、取一片蛋糕放在纸托上,均匀的抹上奶油。6、放上第二片蛋糕抹上奶油,再放上第三片蛋糕。7、...
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