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街边凉拌菜为什么那么香
折耳根明明那么腥,
为什么
四川人吃得
那么香
,怎么做到的?
答:
每个人的爱好不同,
为啥那么
多人爱吃这个问题是因为你不喜欢吃这个东西,而你看到别人喜欢吃这个东西你就觉得喜欢的人很多,其实喜欢的人也只是一部分人,也有很大一部分人不喜欢吃。爱吃这东西的肯定是喜欢这东西的味道,鱼腥味特重,但是有些人就是喜欢这个味道。折耳根还有一些药用作用,平时多吃折耳根...
请问重庆
凉拌菜
里的调料油是怎么熬出来的?调料油里放
什么
香料?
答:
重庆
凉拌菜
里的调料油是放了葱、八角、花椒、食盐、桂皮、芝麻、虾皮、咖喱粉、孜然熬制而成。准备材料:葱、八角、花椒、食盐、桂皮、芝麻、虾皮、咖喱粉、孜然。一、葱切成葱碎。二、蒜瓣切成末。三、碗里放一勺红椒粉,半勺虾米,半勺芝麻。四、加入葱碎和蒜末。五、倒入孜然粉,咖喱粉,少许...
饭店里的
凉拌
木耳
为何那么
好吃?大厨用了什么技巧?
答:
【
凉拌
木耳】:【食材】:木耳,银耳,青椒,葱,蚝油,生抽,醋,十三香,盐,白糖 【具体制作步骤】:1)首先我们将木耳放入温水中,提前泡发,浸泡大约45-60分钟左右,将银耳也放入温水中浸泡,提前泡发。2)将泡发的大一些的木耳撕开,然后将银耳切开,然后把根部去掉,再切成小朵,青椒切成丝 3...
为什么凉拌菜
中的耗油要加热了再放呢?
答:
但是做
凉拌菜
的时候,大家都不会把蚝油直接放在菜里面,而是选择把蚝油加热一下再放在菜里面拌一下。其实正是因为直接把蚝油放在凉菜里面肯定是不好吃的,会影响味道,把蚝油加热之后再放进凉拌菜里味道会更好,因为一定的温度才能够激发蚝油的
香味
。二、怎么放蚝油虽然很多人都非常喜欢吃凉菜,但是很多人...
谁知道 象天津市场里的
凉拌菜
需要的都是
什么
菜??还有调味料怎么做...
答:
把三种菜料和入调盆内,然后将酱油、醋、精盐、味精、姜末、葱花、蒜泥、香油依次调入,搅拌均匀,装盘上桌即可。特点: 丝长味香,色彩喜人。 本回答由提问者推荐 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 匿名用户 1 分钟前 展开全部 说到天津市场里的
凉拌菜
,那可是远近闻名的,不仅味道鲜美,...
本人想知道卤菜师傅们用的都是些什么香精香料
为什么那么香
,老远都...
答:
极品霸王膏:具有飘香和醇厚饱满的回香,耐高温,留香持久,用量少,增香增鲜,并能
很
强的掩盖不良气味,更好的把肉源香气、肉汁的鲜醇提升,广泛适用于烤鸡、烤鸭、卤菜、汤粉、卤粉、火锅、烧烤、麻辣、馄饨、包子馅料、麻辣烫等食品中。食为仙:由二十几种香料调配而成,特别适用于
凉拌菜
、炒粉、...
谁会做
街边
摆摊的
凉拌菜
?跪求高手指点下
视频时间 00:24
四川
凉拌菜
——麻辣香浓美味
答:
原材料 四川
凉拌菜
的主要成分有黄瓜、粉皮、豆芽、香菜、泡椒、花生碎等。肉类和海鲜方面,可以使用牛肉、鸡肉、猪瘦肉、蟹肉棒、虾仁等配料。制作方法 1. 材料选好后,注意先将黄瓜和红萝卜切成丝,泡发粉皮,将花生碎炒香备用。2. 清洗后的肉类或海鲜加入适量的姜、蒜、料酒腌制一下,然后煮熟捞出...
为什么
减肥不建议吃
凉拌菜
答:
误区三:吃
凉拌菜
能减肥。多吃凉拌菜确实能够少摄入热量,但光靠吃凉拌菜减肥却不太可行。因为有的凉拌菜也可能含有许多油,或者火腿、油炸鸡块及多脂沙拉酱。另外,只有绿叶菜的凉拌菜也不能减肥,不但很难吃饱,还会让你很快地饿了,而用其他高热量的食物来填饱肚子。健康的凉拌菜应该含有多种蔬菜...
专家建议冬季要少吃
凉拌菜
,
为什么
?
答:
凉拌菜
是将初步加工和焯水处理后的原料,经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。而凉拌菜由于香脆的口感,很受人们的欢迎,特别是夏季的餐桌上,经常看到他们的身影。但是,每年的秋冬交替之际往往会呈现气候干燥、 天气变化频繁等特点, 也是胃溃疡、 胃炎、胃神经官能症等各种胃病的高发期。而...
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